茼蒿的做法
茼蒿是我们在生活生活中比较常吃的蔬菜,其营养价值非常高,但是很多人不喜欢它的味道。茼蒿含有丰富的的维生素、胡萝卜素等营养成分,具有调胃健脾、降压补脑等作用,对于抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症也有一定的功效。常见的做法有茼蒿炒鸡蛋、茼蒿炒肉、豆豉鱼炒茼蒿,那么除此之外还有哪些做法呢?下面大家就和小编一起来了解一下茼蒿方面的知识吧!
相关做法
- 茼蒿猪肝鸡蛋汤
- 现在的社会,生活节奏较快,人们总是会有各种各样的压力,这些压力可能来自生活中,可能来自工作中,压力大怎么办呢?
- 茼蒿炖带鱼的做法
- 茼蒿是一道比较清淡爽口的蔬菜,平时也有各种各样的做法,今天主要和大家介绍一下茼蒿炖带鱼的做法,一起来学下吧。
- 茼蒿豆腐卷改善胃肠功能
- 茼蒿,大家都一定很熟悉吧,茼蒿的吃法有很多,大家也都可以说出一二,今天小编向大家介绍一种特殊的吃法茼蒿豆腐卷。
- 茼蒿蛋饼帮助通腑利肠
- 夏天到了,茼蒿也开始上市了,很多人都比较喜欢吃茼蒿,但是茼蒿怎么做才好吃呢?今天向大家推荐一款菜茼蒿蛋饼。
- 虾酱肉丝茼蒿秆
- 茼蒿营养价值非常高,味道鲜美,是老人和小孩都比较喜欢的一道菜。今天就向大家推荐一到比较独特的菜虾酱肉丝茼蒿秆。
- 瑶柱茼蒿小豆腐
- 瑶柱味道鲜美,而且使用它烹饪出来的菜品也很好吃,经常食用瑶柱,可以增强机体的免疫力,那你知道瑶柱茼蒿小豆腐吗?
热门文章
-
茼蒿的功效 常吃这种蔬菜皮肤变得细腻2019-06-04 15:52茼蒿是一种常见的蔬菜,很多人都比较喜欢,在平时适当的吃一点茼蒿能够为我们的身体带来很多的功效,它具有极高的营养物质。在生活中茼蒿的做法有很多并且做出的食物都...
-
茼蒿的功效 多吃这种食物帮你促进食欲2019-05-27 16:29茼蒿是一种常见的蔬菜,很多人都比较喜欢,在平时适当的吃一点茼蒿可以为我们的身体带来很多的功效,它含有丰富的营养物质,是一种很好的食物。在生活中茼蒿的做法有很...
-
茼蒿的功效 吃这种蔬菜让你皮肤细腻光滑2019-05-14 16:02茼蒿是常见的蔬菜之一,深受人们的喜欢,平时适当的吃一点茼蒿可以为身体带来多种好处,它具有很多功效。生活中茼蒿的做法有很多,并且都比较美味。不过我们知道茼蒿不...
-
茼蒿的好处 吃这种蔬菜竟能润肺化痰2019-04-30 15:01茼蒿可以说是一种常见的蔬菜了,深受人们的喜欢。平时多吃一点茼蒿对我们的身体有很多好处,它的营养比较高。茼蒿的做法有很多,做出的菜式都比较美味,不过茼蒿的禁忌...
-
茼蒿的功效 吃这种食物竟能消肿利尿2019-04-22 17:03茼蒿可以说是常见的一种蔬菜了,在生活中深受人们的喜欢,它具有很多对人体比较好的功效。平时茼蒿的做法有很多,做出的菜式都很美味。不过大家知道茼蒿不能和什么食物...
-
茼蒿的功效 吃这种蔬菜竟能美化肌肤2019-04-10 16:00茼蒿是常见的蔬菜之一,很多的菜式中都可以看到它的身影,茼蒿具有多种对人体比较好的功效,能够为我们提供营养价值,茼蒿的做法有很多,并且都非常美味。不过食用茼蒿...
-
茼蒿的功效 吃它可以帮助你化痰止咳2019-03-20 16:22茼蒿是常见的一种蔬菜,它具有很多的营养和功效,深受人们的喜欢,大家知道吗食用茼蒿是有禁忌的,我们在平时应该注意一下。生活中茼蒿的做法有很多,做出的菜式很美味...
-
茼蒿的功效 多吃这种蔬菜帮你开胃消食2019-02-20 16:16茼蒿是一种常见的蔬菜,因为气味清香被人们喜欢,茼蒿的功效有很多,常吃对身体有好处,在生活中茼蒿可以做成多种菜式,每种都很美味。吃茼蒿虽然好,但是它还有一些食...
-
茼蒿的营养价值 肝火旺多吃这种食物缓解2019-01-24 13:40茼蒿是一种很常见的蔬菜,因为香味特殊被人们喜欢,茼蒿也是一种很有营养价值的食物,并且对我们的身体也有很多的功。生活中茼蒿的做法有很多,可以做成多种美味的菜式...
-
茼蒿的营养价值 它的这些功效知道吗2018-12-11 15:41茼蒿是我们平时比较常见的蔬菜,也是这个季节比较受欢迎的蔬菜,茼蒿的营养价值是什么?我们知道吃茼蒿一定是有一些好处的,吃茼蒿的好处是什么?日常茼蒿可以做成各种...
-
茼蒿的营养价值 吃茼蒿的好处要知道2018-12-05 11:49茼蒿是我们平时比较常见的一种蔬菜,因为它的气味独特被人们喜欢,茼蒿的营养价值是什么?茼蒿对人体一直很有好处,吃茼蒿的好处是什么?日常茼蒿可以做成各种菜式,并...
-
茼蒿的营养价值 茼蒿这样做好吃2018-11-13 11:51茼蒿是现在比较常见的蔬菜之一,很多人喜欢吃茼蒿是因为他的味道鲜美,茼蒿的营养价值是什么?我们应该知道茼蒿这种蔬菜应该有很多的作用,茼蒿的功效与作用有哪些?生...
-
茼蒿的功效 茼蒿几大美味的做法2018-01-05 14:34在日常生活中,茼蒿也是广为人知的一种蔬菜了,有些朋友喜欢在冬天用茼蒿涮火锅吃,那您知道茼蒿有哪些功效吗,茼蒿又有哪些美味的做法呢,接下来就和小编一起去了解一...
-
茼蒿的营养价值 茼蒿里含有多种氨基酸2016-06-28 15:25在众多的蔬菜中,茼蒿的口感是属于比较特别的一种。而且茼蒿的做法也比较简单,几乎没有什么复杂的菜。那么茼蒿的营养价值高吗?吃茼蒿的功效与作用有哪些呢?下面小编就和...
-
茼蒿怎么吃 茼蒿这样吃有效降血压2016-05-11 19:20茼蒿的营养价值相信大家都知道一些,它有着特殊的倾向的味道,被称之为皇帝菜,可食用也可入药。而茼蒿所含有的挥发油、胆碱成分更是具有降低血压的作用。那么你知道茼蒿怎...
精彩推荐
- 茼蒿是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜,冬天的时候大多数人都喜欢用它来刷火锅吃。那么它的营养价值你知道吗?
- 茼蒿的营养价值很丰富,常被用来作为药用,也可食用,那么它有哪些做法呢,今天小编就来跟大家一起学习一下。
- 茼蒿,大家一定都吃过的,经常会跟蒜泥一起炒,但是大家有没有试过将茼蒿和鸡蛋一起炒呢,今天小编就来跟大家一起学习。
茼蒿的做法知识
茼蒿(Chrysanthemum coronarium L.)又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。
在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。
食用价值
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。
宜忌
《得配本草》:"泄泻者禁用。"出的是,野菊花性味微寒,可伤脾胃阳气,不可用量过大,脾胃虚弱的人不可久服。
药用价值
茼蒿中的痕量硒具有调节机体免疫功能,抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。茼蒿营养丰富,清爽 可口,可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症;尤其适用于成长中的儿童青少年和老年性贫血患者。夏季凉拌食用可祛暑增食欲。茼蒿制成的食品、饮料、补充剂或药物具有抑制肿瘤转移和生长作用。茼蒿含有精油以及胆碱等物质,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退和习惯性便秘等均有裨益。茼蒿还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘。
作用
1、消食开胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。
2、清血养心,润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。
3、利小便,降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。
热点推荐
- 茼蒿的做法大全
- 常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。