生姜内含有一种类似水扬酸的有机化合物，该物质的稀溶液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。具有滋阴、进补的作用。实验证明，甲鱼能有效地降低高脂饮食后的胆固醇含量。
经过以上的介绍，您知道哪些食物可以帮助您降血脂了吗?老年朋友们不妨在日常生活中多吃些以上介绍的食物，这样既能补充身体所需的营养，又能降血脂，何乐而不为呢?
老年人养生 降血脂误区要避开
老年人晚年的时候会面临着降血脂的问题，但是在降血脂的过程中难免会出现一些误区，很多的老年人会重视甘油三脂和血黏度，忽视胆固醇;过分害怕他汀类药副作用，这些方面都是错误的，对于老年人来说，其实降脂应该不吸烟、管好嘴、迈开腿、好心态，这些基础的问题才是降脂的关键点。
误区一：重视甘油三脂和血黏度，忽视胆固醇
胆固醇和甘油三脂都是血液脂肪含量的指标，但是在一些人眼中，降低甘油三脂的指标似乎成为首选的降脂目标。
这种只抓甘油三脂不抓胆固醇的做法是不正确的，胆固醇是血脂指标中必须重视的问题，尤其是高危患者如高血压、冠心病患者，胆固醇指标需要降到比一般标准更低。
而针对坊间有人害怕血黏度过高而去医院打点滴稀释黏度的做法，相关专家认为这也是大众对高血脂认识上的误区之一。
血液黏度过高的危害 被过分放大了，到目前为止，所谓降血黏度的药物并没有真正有效的。至于如何能降低血黏度，其实很简单，患者平时多喝点水稀释血液就可以做到。
误区二：过分害怕他汀类药副作用
很多人还记得，当年他汀类药在降脂领域出现过副作用，以致于很多人到现在还不敢轻易使用。他汀类药物的肝损伤副作用被过分渲染，因为这类病人临床中并不多见。
另外，该类药物的另一种副作用横纹肌溶解，同样也并不多见。很多患者因为害怕这类副作用，就拒绝“持久战”，而降血他汀类药物是需要长期服用的。
服用他汀类药物，只要定期观察血脂情况，尤其是在服用早期观察肝功能和肌肉情况，就能对副作用问题进行一定程度上遏 止。他汀类药物应该是降胆固醇的一线药。
降血脂窍门
不吸烟 管好嘴 迈开腿 好心态
很多人认为降血脂是很复杂的事情，但专家指出从生活细节入手才是预防和治疗的根本。尤其是一些冠心病病人，不要以为这类疾病就等于要支架和搭桥手术，事实上那些手术主要是针对严重病人需要的缓和症状的办法，治本的方法还是自己对自己进行疾病预防和疾病管理。
比如饮食营养均匀、总量控制等，这些基础的问题才是降脂的关键点。此外，专家还指出，一些冠心病病人还要重视自己疾病相关衍生问题，如冠心病病人中2/3都存在糖代谢异常，所以很多疾病的治疗都需要综合控制。
