瘦肉粥(大米50克，瘦肉20克)
紫米粥(紫米50克)
枣糕(面粉50克，大枣20克)
麻酱花卷(标准粉50克，麻酱10克)
豆包(标准粉50克，红小豆20克)
豆腐丝拌黄瓜(豆腐丝、 黄瓜各50克)
卤豆腐干(豆腐干50克)
拌黄瓜(黄瓜100克)
肉松10克
②午餐
红烧牛肉面(标准粉100克，牛肉50克)
二米饭(大米75克，小米50克)
大米饭(大米100克)
凉拌海带丝(海带100克，胡萝卜25克)
猪肝柿椒(猪肝50克，柿椒50克，木耳2克)
牛肉香干芹菜(牛肉50克，香干20克，芹菜100克)
香菇油菜(油菜100克，香菇20克)
排骨海带汤(排骨100克，海带 50克)
红白豆腐汤(鸡血、豆腐各50克)
生吃西红柿或心里美100克
桔子100克
猕猴桃100克
③晚餐
大米饭(大米100克)
云吞紫菜汤(猪肉25克，芥茉50克，面粉50克、紫菜10克)
大饼(标准粉100克)
清蒸鱼(草鱼100克)
肉沫豆腐(豆腐100克，肉沫20克)
肉片莴笋(莴笋100克，瘦肉25克， 木耳2克)
麻酱饼(标准粉50克，麻酱10克)
拌菠菜(菠菜100克，芝麻酱20克)
拌绿豆芽(绿豆芽50克，韭菜10克)
猪肝汤(猪肝50克，碎小白菜50克)
2、老年人缺铁性贫血吃哪些食物对身体好
首先要选择含铁量高，吸收利用好的食物，如动物肝、动物血、瘦肉、禽肉、鱼类等动物性食物。选择铁含量高的植物，提高摄入量也是改善贫血的有益搭配。主食中小米、高粱铁的含量比大米高二倍多，面粉中铁含量高于大米。大豆及其制品含铁量亦高。蔬菜中以黑色、绿叶菜比浅色菜如竹笋、茭白含铁量高。蔬菜的颜色越深含铁量越高。如黑木耳、海带、香菇、紫菜、黑芝麻、芝麻酱含铁丰富。山果中大枣、桂圆、葡萄干、黑枣、山楂等含铁较多。
贫血老人的膳食还需注意多吃含维生素C的食物。这是因为VC与铁形成复合物，使铁在肠道容易溶解，便于铁吸收。曾有试验在玉米、燕麦中加入铁剂后，再加入不同剂量的维生素C，结果使铁的吸收率随维生素C的增加而增加，加入25毫克维生素C可提高铁的吸收率3倍;100毫克维生素C提高4.6倍;加入200毫克维生素C可提高6.1倍。结果证明维生素C有利于铁的吸收。当然在膳食中，以富含维生素C的水果代替维生素C片剂也会有同样的效果。
结语：看完这篇文章之后，大家是不是对老年人缺铁性贫血的治疗有了更多的信心了，治疗和预防老年人缺铁性贫血是一件非常的重要的事情，所以我们在日常生活中要多多注意，不要让疾病发生在我们的身上，安享晚年才是关键。
