包菜肉片沙拉

工艺：拌

口味：咸鲜味

菜系：家常菜

功效：水肿调理养颜美容调理延缓衰老调理

主料：牛肺猪里脊肉

辅料：黑枣（有核）圆白菜

调料：陈醋黄油酱油白糖

种类：中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

膳食纤维1克

2制作方法

1、准备所需材料。
2、猪瘦肉洗净切成片，包菜洗净，用手撕成小块。
3、锅内加清水烧沸。
4、放入肉片快速焯熟。
5、然后捞起沥干水份。
6、把包菜放入沸水中，快速焯烫至熟。
7、再捞起沥水。
8、锅内放入黄油烧热，再加入3大勺酱油。
9、加入1大勺白糖。
10、用小火加热，煮至浓稠即可。
11、包菜放入盘底下，再放上肉片。
12、把酱汁淋入菜中即可。

3制作提示

家里没黄油的可以用其它油代替，如果觉得酱油太咸的，可以加少许清水一起煮酱汁，咸度可以按自己的口味调整。

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

包菜生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。含量(每100克中) 三大营养素、热量 20千卡、蛋白质 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、胆固醇无、膳食纤维 0.5克矿物质：钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠42.8毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.26毫克、硒0.02微克维生素： B1 0.03毫克、B2 0.03毫克、E 0.5毫克、A 12微克、烟酸 0.4毫克、叶酸 100微克、C 16毫克、胡萝卜素 0.07毫克

6食物相克