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2制作方法
1.食材备好
2.山楂洗净，对半切开，去核
3.用料更机打成果酱
4.打出来的果酱过筛
5.将打好的果酱倒入锅中
6.小火，加热，先炒个3分钟左右，然后加入细砂糖
7.不停的翻炒
8.炒至果酱浓稠不滴洛时，关火
9.将果酱铺在不沾烤盘里，用勺子抹平，大约2mm左右的厚度
10.烤箱130度，烤70分钟，至表面不粘手，取出冷却，慢慢的揭下来
11.去除边角，分成两半
12.卷起来，最后裹上保鲜膜即可
2.山楂洗净，对半切开，去核
3.用料更机打成果酱
4.打出来的果酱过筛
5.将打好的果酱倒入锅中
6.小火，加热，先炒个3分钟左右，然后加入细砂糖
7.不停的翻炒
8.炒至果酱浓稠不滴洛时，关火
9.将果酱铺在不沾烤盘里，用勺子抹平，大约2mm左右的厚度
10.烤箱130度，烤70分钟，至表面不粘手，取出冷却，慢慢的揭下来
11.去除边角，分成两半
12.卷起来，最后裹上保鲜膜即可
3制作提示
因为山楂中的果胶含量非常丰富，达到一定浓度就可以凝固，不需添加凝固剂。
4推荐食用时间
零食
5营养解析
山楂：防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
6食物相克
山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
山楂+笋瓜：身体不适
山楂+柠檬：影响消化
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