私家菜

香菇煮腊肉

1． 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。 2． 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用...

类别健脾开胃调理 防癌抗癌调理 心调养调理 

菜系私家菜

西红柿烧茄子

茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素 B，维生素B...

类别心调养调理 中风调理 肝调养调理 

菜系私家菜

板栗炖鸡

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另...

类别清热解毒调理 延缓衰老调理 消化不良 

菜系私家菜

左宗棠鸡翅

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对...

类别养颜美容调理 补血调理 心调养调理 

菜系私家菜

黑蒜子牛肉粒

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失...

类别脾调养调理 补气调理 贫血调理 

菜系私家菜

锅塌豆腐

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占6...

类别防癌抗癌调理 益智补脑调理 肝调养调理 

菜系私家菜

蒜泥鸡蛋

每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对...

类别益智补脑调理 防癌抗癌调理 胃调养调理 

菜系私家菜

橙香排骨

1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 2....

类别养颜美容调理 贫血调理 补血调理 

菜系私家菜

鸡肉蚕豆笋丁

1.蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和...

类别肾调养调理 防癌抗癌调理 消化不良 

菜系私家菜

两吃芦笋

芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺，及物质，对心血管病、水...

类别利尿调理 益智补脑调理 防癌抗癌调理 

菜系私家菜