私家菜

蒜蓉蒸茄子

茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素 B，维生素B...

类别明目调理 延缓衰老调理 心调养调理 

菜系私家菜

炸酿尖椒

1.猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 2.辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠 状...

类别养颜美容调理 胃调养调理 

菜系私家菜

蒸丝瓜肉盅

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每1...

类别养颜美容调理 防癌抗癌调理 润肠通便 

菜系私家菜

咖喱羊排

1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。 2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。‘ 3.羊肉具有...

类别延缓衰老调理 养颜美容调理 减肥瘦身调理 

菜系私家菜

爆炒蒜苔核桃

1.蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟...

类别活血化瘀调理 润肠通便 防癌抗癌调理 

菜系私家菜

秘制红烧肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

类别贫血调理 胃调养调理 补肾 

菜系私家菜

无油红烧鸡

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另...

类别肾调养调理 消化不良 贫血调理 

菜系私家菜

蒜香排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

类别补肾 肺调养调理 补血调理 

菜系私家菜

酱炒柚皮

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙...

类别糖尿病调理 胃调养调理 防癌抗癌调理 

菜系私家菜

沙茶玉子豆腐

1.玉子豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植...

类别养颜美容调理 贫血调理 

菜系私家菜