随着现代生活中的压力越来越大，造成了很多年轻的白领白头发越来越多。除了真正的随着年龄增长的生理白发自然生成之外。压力、心理、疾病、环境产生的白发越来越困扰着都市人群。白发的分类有哪些呢?调理白发的食品有哪些，如何告别白发呢，下面一起看看饮食养生汇全集专家如何解答吧。
年轻人长白发主要分为两种类型
一是原发性的白发。
二是病理性的白发。
年轻人长白发，俗称“少白头”。原发性的少白头本身对健康并没有大危害，而病理性的少白头则可能导致头皮发痒和脱水症状。
白头发主要是由于头发髓质和皮质里黑色素颗粒减少或被空气填空的缘故。当黑色素颗粒在毛乳囘头、毛球部的形成发生障碍，或虽然形成但因某种因素，不能运送到毛发中去，从而使毛发髓质、皮质部分的黑色素颗粒减少、消失时，就会出现白发。
生白头发的原因分先天和后天两种。后天中又有几个原因：营养缺乏，长期精神紧张和阳光不足。中医认为白头发是肾阴虚造成，肾功能衰弱导致身体代谢功能减慢，因此白头发的治疗应先补足肾阴，从根本上调治。
另外，一些皮肤病如白癜风等也会造成白头发。正常人一般是35岁开始生白头发，如果提早出现的话，就好前去治疗。专家指出，先天遗传造成的白头发难以医治，但后天原因生成的白头发经过治疗，情况是可以改善的。
调理白发的食品有哪些
含有氨基酸的蛋白质食品(头发的原料)
竹荚鱼、青花鱼、沙丁鱼、大豆、起司奶酪。
维他命类食品(帮助促进蛋白质吸收)
胡萝卜、南瓜、鳗鱼、芝麻、玄米、坚果类
铜、亚铅等矿物质食品(改善促进头发变黑)
柿子、肝脏、大豆制品、虾、蟹、可可粉。
白发的克星
黑豆粥
提前浸泡黑豆、黑米、莲子，将黑豆、黑米下入锅中煮制半小时。
待锅内充分融合后下入莲子继续煮制半小时，同时将黑芝麻下后盛出备用。
临出锅前放入炒好的黑芝麻，我们的黑豆粥就做好啦。
本期嘉宾介绍
早年毕业于山东中医药大学和青岛医学院，曾坐诊中国军事医学科学院基础医院研究所、总参三零九医院及武警三院等三甲大型医院。从事中、西医临床和研究四十余年，对久治不愈的神经系统疾病(重症瘫痪、重症肌无力、帕金森病、脑萎缩)心脑血管疾病，各种中、晚期肿瘤，糖尿病，风湿性关节炎，不孕不育症，顽固性痛经，顽固性头痛，失眠，抑郁症，理疗减肥，以及久治不愈的牛皮癣、湿疹、过敏性紫癜、红斑狼疮、白癜风、鱼鳞病、荨麻疹、外阴白斑、青春痘、黄褐斑等各种顽固性皮肤病，被誉为“北京皮科王”称号，治疗上述皮肤病的独特药方，已申请国家专利，专利号：00132536·1。该医疗曾在1997年澳门国际“李时珍”医药成果博览会上获得国际奖。被入选《中国人才辞典》之内，并已载入《世界知识产权宝库史册》。
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