寒冷的冬天，吃上一碗人参炖鸡，的确对于御寒是有帮助的，在这碗食物中，人参的药力发挥了作用，人参的热力这个时候会让人全身出汗。
但是，身体的承受力是有限的，这样的热量要是不能及时的排出体外是会造成上火的情况，在刚开始的时候会造成嗓子不舒服，眼睛发肿。
而每天都吃人参，则会导致上火加重，出现流鼻血是常见的情况，在中医上，出现这个情况就是肺走一身之气，人参补气的力量过于强大，所以会导致肺气“膨胀”，肺开窍于鼻，人参的力量，在这个时候会集中在鼻子上，造成鼻子流血的情况。
三、不适宜吃人参的人群
知道了人参的食用危害，那么就需要知道什么适合吃人参，什么人不适合吃人参。
1、敏感体质的人
生活中个人的体质不同，对于人参的反应也是不尽相同的，通常来说，有过敏体质的人就不要吃人参了，这是因为有过敏体质的人，往往身体会更加敏感。
而人参属于热性的食物，吃进身体会很难被身体控制，长时间服用人参是会出现皮疹的出现。有些人的体质过于敏感，还会有化脓性发炎的症状，有了这样的症状，更是不要吃人参，以免，加重身体的负担，造成不必要的伤害。
2、高血压患者
高血压患者在生活中我们会经常见到，特别是中老年，患上高血压的人有很多。高血压患者本身属于肝阳上亢，这样的人要是吃人参是容易引起脑血管发生意外。
同时，虚寒的高血压患者在吃人参的时候也是需要注意的，这是因为虚寒的高血压患者在吃人参的时候，要是，吃过多的人参会造成血压一下子升高，会伤害健康。
3、感冒患者
感冒患者的体质相对来说，较为薄弱，这样的体质容易受到疾病的入侵，不少人会想着，吃一点人参来抵御疾病，让人们变得更有精神，其实不然，在发烧感冒的时候，会导致心悸加剧，这个时候吃人参会提高血液循环，会加重病情。
结语：通过上面关于吃人参的简单描述，相信大家对于吃人参需要注意的地方有了更多的了解，吃人参对于身体保健是有帮助的，但是，当错误的吃人参会伤害到健康，希望大家能够多多注意，在生活中合理的食用人参，以此，来保健身体。
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