我们都知道灵芝是一种很珍贵的中药材，它对我们的身体健康起到很大的功效，灵芝在作为药材方面对治疗一些疾病以及对一些病症起到辅助治疗的功效。而灵芝的功效不但体现在药用价值上，还体现在食疗价值上。下面我就给大家介绍灵芝的食用方法和灵芝的药用价值。
灵芝的食用方法
灵芝味虽苦，但苦而香。灵芝这种名贵食材之所以名贵就是在于它含有丰富的多糖和三帖，野生的灵芝还富含许多如微量元素;因此在不破坏其天然活性地萃取后，蕴含其中的大部分精华能释放出来从而被人体吸收利用，而且萃着吃灵芝浓液口感醇甘又不涩，喝起来不恶心。以下还有
⒈灵芝饮品
取灵芝(整芝)切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。
⒉灵芝水煎法
将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
⒊灵芝泡酒
将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。
灵芝炖猪蹄
取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。
将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。
锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。
灵芝鹌鹑蛋汤
鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净， 切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟，去壳。
把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。
具有补血益精、悦色减皱功效。
灵芝莲心百合瘦肉汤
灵芝6克，莲子30克，百合30克，瘦肉200克。
安神健脾，清肺燥，止干咳，凡阴虚咳嗽或肺结核患者，可常服。
灵芝莲子清鸡汤
灵芝6克，莲子50克，陈皮一角，鸡一只。购买好的天然灵芝
健脾开胃，补益身体，病后体虚，产后，手术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花，可常饮此汤。
灵芝杞子南枣乳鸽汤
灵芝6克，杞子30克，南枣10枚，乳鸽一只，生姜一片。
健脾开胃，补益气血，养心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，头晕眼花。
根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。
灵芝的药用价值
神经衰弱
灵芝糖浆(约30%)每日2次，每次20毫升。(或灵芝6～9克，水煎服)。
高血压
灵芝6～9克，水煎服。
迁延性肝炎
灵芝6克，甘草4.5克，水煎服。
慢性气管炎
灵芝9克，南沙参、北沙参各6克，百合9克，水煎服。
过敏性哮喘
灵芝16克，半夏3克半，苏叶6克，厚朴3克，茯芩9克，水煎冰糖，一日2—3次分服。
过敏性鼻炎
灵芝煎浓汤，过滤后，频频滴鼻。
总结：我记得小的时候通过电视剧的传播，就会觉得灵芝是一种极为珍贵的药材，千年难遇，而灵芝的功效更是可以起死回生，但是随着年龄的增长，我们也知道灵芝其实没有那么夸张的效果，但是灵芝对于我们身体健康起到很大功效，有延年益寿的功效却是实在存在的。
