蜂王浆是一种具有很高营养价值的滋补品，但是一般生活中，我们对蜂王浆的接触比较少，相对接触蜂蜜的时间比较常见，但是蜂王浆与蜂蜜不同，蜂王浆不仅具有很高的营养价值，还有很高的药用价值。下面我就给大家介绍蜂王浆的分类以及蜂王浆的功效。
蜂王浆的分类
按蜜粉源种类
通常以什么花期生长的蜂王浆就称什么王浆。
例如，在油菜花期所采集的蜂王浆称作油菜浆，刺槐花期采集的蜂王浆称作刺槐浆。同理，还有椴树浆、葵花浆、荆条浆、紫云英浆、杂花浆等。
按色泽
不同蜜粉源花期所生产的蜂王浆，其色泽有较大差异。
例如油菜浆为白色，刺槐浆为乳白色，紫云英浆为淡黄色，荞麦浆呈微红色，紫穗槐浆呈紫色等。可通过蜂王浆的颜色，来区分是什么蜜粉源花期生产的。
按生产季节
一般在5月中旬以前生产的蜂王浆可归为春浆，5月中旬以后生产的蜂王浆归为夏、秋浆。
春浆乳黄色，是一年中质量好的蜂王浆，尤其是第一次生产的蜂王浆质量为上乘，王浆酸含量高。
秋浆色略浅，含水量比春浆稍低，辛辣味较浓，但质量则比春浆稍次。
按蜂种
根据产浆蜂种的不同将蜂王浆分为中蜂浆和西蜂浆，前者产自中华蜜蜂，后者产自西方蜜蜂。
同西蜂浆相比，中蜂浆外观上更为黏稠，呈淡黄色，王浆酸含量略低。中蜂浆产量远低于西蜂浆。市场上出售的绝大部分是西蜂浆。
按照理化指标
按照理化指标分类来确定蜂王浆的等级是比较科学的，蜂王浆中含有自然界独有的10-羟基-△2-癸烯酸(10-HDA)，中国出口蜂王浆基本都是按此指标来确定质量和价格的，并被国外客户所公认。
根据中国国家标准一等品蜂王浆10-HAD指标是大于1.4%，而10-HDA指标大于2.0时，是王浆中的极品。
按产量，蜂王浆可分为低产(普通)浆和高产浆
由于蜂王浆为劳动力密集型的产品，产量又很低，一般一群蜜蜂一年只能产王浆3—4千克，因此生产成本很高。
有关科研人员经过多年的育种.育出一些工浆产量相对高的蜂种，叫浆蜂，群年产量可达8—10千克。有一些育种场竟育出群年产王浆13千克以上，甚至更高的蜂种。
根据大量的分析数据，高产浆的质量比低产浆稍差，产量越高，质量越次。
蜂王浆的功效
营养学家认为，蜂王浆是一种可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品。美、英、法、德、意、日等国医药界人士总结出蜂王浆有十大功效
新鲜的蜂王浆含一定量的乙酰胆碱，能使对人体的神经系统起到保健作用;
蜂王浆富含维生素B和优质蛋白质，特别是含杀菌力强的皇浆酸，因而为治癌良药;
蜂王浆有促进造血功能作用，可增加血红蛋白，促进生长，提高抗病力;
蜂王浆内含有泛酸，可改善风湿症和关节症状。
蜂王浆含类胰岛素样肽类，其分子量与牛胰岛素相同，对糖尿病患者的胰岛功能有较好调节功能;
蜂王浆可强化肾上腺皮质机能，调节人体激素，活化间脑细胞，有利于治疗更年期障碍症和慢性前列腺炎症。
蜂王浆能增强人的基础体力，使人体衰老组织活化，服后食欲好，长精神，气色佳。
蜂王浆所含肽与蛋白质类保健因子，可促进智力发展，因而服用可提高记忆力。
蜂王浆含蛋白质激素和天然抗生素，涂抹治疗烫伤时能起到防止感染、促进细胞生成、愈后不留疤痕的作用;
蜂王浆含多种无机盐，能促进肝糖释放，促进代谢，因而可以美容，消除斑纹。
蜂王浆具有良好的调节血脂的功效。
关于蜂王浆的用量，应视不同需要而定，成人营养美容日服2～5克，防病保健约10克，治疗重病20克。
总结：蜂王浆就是青年工蜂为蜂王或者是幼小的蜂王准备的食物，所以足以显示蜂王浆的价值，蜂王浆无论是在食用价值还是药用价值上都有很大的功效，对治疗一些病症也有辅助治疗的功效。但是我们食用蜂王浆的时候也要注意保存，蜂王浆是需要低温保存的，否则容易变质。
