不少孕妇都在怀孕初期出现了一些孕妇特有的症状，例如便秘，孕吐等等，这些都是因为饮食无规律，营养不均衡所引起的。那么孕妇在怀孕出去应该如何饮食才算的上健康呢?让我们一起去了解一下吧!
怀孕初期饮食
酸辣肚丝汤
营养小提示
猪肚含有非常方法的蛋白质，各种维生素和钙、磷、铁等人体必需的营养元素以及多种碳水化合物，而酸辣肚丝汤则具有增强食欲和帮助消化的作用，从而达到有效的减轻女性朋友早孕反应呕吐等症状。
原料：猪肚，香菜。
调料
姜，醋，淀粉，酱油，黄酒，盐，香油，胡椒粉。
做法
1. 将猪肚用面粉搓洗干净，再用清水冲洗，入锅煮1小时至熟，晾凉后切成5厘米长的丝备用。
2. 姜洗净，切丝;香菜洗净，切段备用。
3. 用旺火进行烧煮，并且加入三大碗清汤，然后将肚丝、姜丝、酱油、盐、黄酒以及胡椒粉等材料和调料一起放入锅中进行烧煮即可。
4. 烧至汤沸时用醋兑湿淀粉，勾芡，倒入锅中，淋上香油即可。
5. 香菜碟摆好与汤同时上桌即成。
芦笋瘦肉汤
营养小贴示
芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物，且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡，味道鲜美，适合孕期食欲不好的准妈妈。
原料：瘦猪肉，鲜芦笋，黄芪。
调料：油，盐，姜，葱，蒜。
做法
1.芦笋瘦肉汤的制作方法超级简单，首先将瘦肉切成片状，然后用适量的盐进行稍微的腌制一下，并且将新鲜的芦苇切成段，同时将葱蒜均切成碎末状，姜则切成片状留着备用。
2.锅烧热后放入油至六成热，放蒜末、姜片煸炒至香，再将肉片放入锅中划散，后放入芦笋、黄芪，加水适量，煲汤至熟时撒上葱花即可。
糖醋胡萝卜
营养小提示
此菜清淡爽口，甜甜酸酸可增进食欲，缓解孕妇早孕呕吐现象，特别适合孕早期胃口不好的准妈妈食用。
原料：胡萝卜。
调料
醋、白糖各适量，精盐，香油。
做法
1. 将胡萝卜去外皮洗净，切成6厘米长的细丝。
2. 将胡萝卜丝放碗内，撒上精盐拌匀。
3. 把经盐浸渍过的萝卜丝用清水洗净，用开水烫一下，沥干水后放入碗内，加入醋、白糖、香油拌匀放入盘内即可。
芒果拌酸奶
营养小提示
芒果有益胃、止呕、止晕的功效，而且营养价值极高，维生素C的含量也超过桔子、草莓。特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。
原料：芒果，原味酸奶。
调料
曲奇饼干2片、玉米脆片若干。
做法
1. 挑选新鲜芒果洗净，削皮切成块状。
2. 将曲奇饼干掰成小块，和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。
3. 浇入酸奶搅拌一下就可以食用。
香椿拌豆腐
营养小提示
香椿中的挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。豆腐含丰富的蛋白质和钙，能增强食欲，帮助消化，减缓早孕反应呕吐症状。
原料：豆腐，香椿。
调料：葱花，香油，精盐各适量。
做法
1. 豆腐用开水烫一下，切成小方丁，放入碗中。
2. 香椿洗净，用开水烫一下，切成末，放在豆腐上面。
3. 锅内放油烧至七成热时，加入豆腐丁、香椿快速翻炒，后加入精盐和香油拌匀装盘即可。
猪肚萝卜汤
营养小提示
猪肚含有蛋白质、维生素和钙、磷、铁等营养元素及碳水化合物。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，消除胃中不适。这道汤能增加食欲，帮助消化，减缓早孕反应的呕吐症状。
原料
猪肚，白萝卜，红萝卜，鸡腿肉，酸菜，白菜叶。
调料
盐，葱丝，姜末，花椒，清汤。
做法
1. 猪肚用盐或面粉反复搓揉，去掉腥味，放入沸水锅内焯一下后，再冲洗干净切成小块。
2. 将白萝卜、红萝卜和鸡肉均切成3厘米的丁状，用滚水烫过;酸菜洗净，沥干后切丝。
3. 将鸡肉、猪肚、姜末、花椒、葱花、清汤倒入锅内，用慢火煮1小时，然后放入酸菜和盐用中火煮10分钟，放入白菜叶略煮即成。
银耳拌豆芽
营养小提示
豆芽、青椒含有很丰富的维生素C和胡萝卜素。孕妇多吃含维C的食物有利于减轻孕吐，促进营养的吸收。
原料：银耳，绿豆芽，青椒。
调料：香油适量，精盐少许。
做法
1. 将绿豆芽去根洗净，沥去水分。
2. 银耳用水泡发、洗净;青椒洗净，切丝。
3. 将锅放火上，加水烧开，放入绿豆芽和青椒丝烫熟，捞出晾凉。
4. 银耳也同样放入开水中烫熟，捞出过凉水，沥干水分。
5. 将豆芽、青椒丝、银耳放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。
老姜煲牛展汤
营养小提示
姜具有清胃和中，除烦止呕吐的功效，是治疗恶心、呕吐的食材，对缓解早孕反应有明显的功效。
原料：牛展，老姜。
调料：盐，米酒，去核红枣。
做法
1. 牛展切厚片，放入滚水中煮5分钟，以便去除血水，捞起沥干水后切成小块。
2. 将牛展、老姜、米酒、红枣放入煲盅内，加入适量滚水，盖上盖，慢火煲3小时，下盐调味即可。
提示：患高血压的孕妇不宜食用。
奶香鸡脯油菜
营养小提示
此菜清淡可口，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素C，特别适合早孕反应严重的准妈妈。
原料：熟鸡脯，油菜。
调料
花生油，料酒，牛奶，盐，水淀粉，鸡汤，葱花。
做法
1. 将油菜洗净，掰开叶瓣，菜心留着，不用拆开，切成10厘米长的段。
2. 将油菜在开水中焯一下，注意控制不可太烂。捞出沥去水分，理齐放入盘内备用。
3. 锅内放入花生油烧至三成热，下葱花炝锅，下料酒，加入鸡汤和盐，放入熟鸡脯和油菜，用旺火烧开。加入牛奶，水开时用水淀粉勾芡出锅。
莼菜豆腐番茄汤
营养小提示
莼菜中含有丰富的维生素B12，并且还含有一种酸性杂多糖，可以增强食欲，预防恶心。豆腐含有丰富的钙质，番茄的酸味也很适合孕早期准妈妈不振的胃口。
原料
豆腐，番茄，莼菜(罐头)，香菜。
调料
油，盐，胡椒粉，淀粉，香葱末。
做法
1. 将莼菜、香菜切段放入碗底;番茄切成菱形小块备好。
2. 豆腐切块，锅内倒入水，加少许盐，将豆腐放入氽一下取出。
3. 锅内倒适量油，放入葱末煸香，倒入清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，放入豆腐和番茄炖煮，后用水淀粉勾芡，浇在装有莼菜的碗中即可。
总结：通过上述的文章对怀孕初期饮食的有关知识的具体介绍，各位孕妈妈是否已经把这10种美食的制作方法都牢记于心了呢。其实啊，只要保持均衡的营养和多样化的饮食习惯，便秘也好，还是孕吐也罢都是会消失不见的。
