在我们的平时生活中对待饮食健康很是讲究，对待饮食以及平时的生活运动锻炼都会有一定的指标，那么究竟什么样的饮食才是健康的呢?患有高血脂怎么办呢?吃什么降血脂呢?血脂高患者的饮食有哪些要求呢?今天就随着三九的小编一起去了解一下吧，让我们从身边的小事改善起。
对于患有血脂高的人来说，从就诊的情况来看，相对来说与人们的日常的饮食会有这很密切的关系，为此，患有血脂高的患者除了要积极的配合医生的治疗外还应该要注意自身的饮食习惯需要对其进行调整。
3多：即多蔬果、多粗粮、多豆类
每餐保证半斤以上的蔬菜，每天2份(每份200克左右)水果。花生、瓜子等坚果脂肪含量高，应限量食用，每周两三次，每次半把左右。
燕麦、小米、玉米、高粱等粗粮对降血脂很有帮助，建议每天用部分粗粮(80克以上)替代精米细面。黄豆及其制品可替代部分肉食，绿豆、红豆、扁豆等杂豆则可作为粗杂粮，替代部分精粮。
3少：即少食用油、少高脂肪和高胆固醇食物、少甜食和饮料
在生活饮食中应该要避免食用任何的动物油和人工油，各种的植物油进行交换的食用，每天的用油量至少要控制在25克以内就相当于每餐一勺，尽量减少生活中在外就餐和食用加工的食品。
动物内脏、鱼子、虾、蟹黄等胆固醇含量很高，肥肉、五花肉、排骨、鸡皮、鸭皮等脂肪含量很高，不吃为上。
蛋黄胆固醇含量也高，但其中的卵磷脂能促进胆固醇代谢，每周吃3个鸡蛋是合适的。尽量避免食用甜食、饮料和零食等。
3平衡：即饮食平衡、身体平衡、食动平衡
普通人摄入的食物应该是这样的：水1200ml，谷类250~400克，蔬菜300~500克，水果200~400克，畜禽肉类50~75克，鱼虾类50~100克，蛋类25~50克，鲜奶300克或相当量的奶制品，大豆30~50克或相当量的大豆制品，烹调油25~30克，盐6克。
而患有血脂高的病人，应该需要减少肉类、烹调油的食用，对于谷类的一半应该选用粗粮，奶制品应该需要选择低脂的，多食用鱼虾去代替畜禽类的食用量，梅泰诺饮水量应该增加到1500ml或者是以上。
菊花粥是降血脂好帮手
菊花是很常见的一种花，也是泡茶的好助手。专家表示，菊花中富含黄酮、挥发油、维生素等营养保健成分，是降压降脂的优品。
1、菊花粥
【组成】干菊花20克，粳米100克，白糖适量。
【制作】将菊花去蒂烘干或阴干，研粉备用。粳米淘洗干净，加水煮粥，待粥成时调入菊花粉末和白糖，再煮1～2分钟即可。
【功用】此粥具有清肝健脾，降压养神的功效，适用于冠心病、高血压、动脉硬化等病症。
2、菊花决明子粥
【组成】决明子(炒)10~15克，粳米100克，冰糖少许，白菊花10克。
【制作】
(1)先把决明子放入锅内炒至微有香气，取出，待冷后与白菊花同煮煎汁，去渣。
(2)放入粳米煮，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可服食。每日1次，5~7天为1个疗程。
【功用】清肝，明目，通便。适用于头痛头晕，高血压病症，高血脂症，肝炎，习惯性便秘等。
血脂高患者的饮食疗法
参照《居民膳食平衡宝塔》和《血脂异常防治建议》中的膳食控制方案，并结合我们多年的研究结果，对血脂异常病人的膳食提出如下建议：
主食
轻体力活动的成年女性和老年男性每天需要量大约为250克;轻体力活动的成年男性每天需要量大约为350克。各种米、面、杂粮等可以任意选择，但要尽量避免吃油炸食品和各种甜点心。
肉类食物：轻体力活动的成年女性和老年男性每天需要量大约为100克;轻体力活动的成年男性每天需要量大约为150克。要尽量选择瘦猪肉、牛肉、羊肉，鱼和去皮禽肉，避免吃肥肉、动物内脏和家禽皮。
蛋类：每周1～4个。
奶类：每天250克。牛奶、酸奶均可。
食用油：每天不超过20克。应选择植物油，尽量避免动物油。
新鲜蔬菜和水果：每天大约需要400～500克。
盐：每天的食用量不超过6克。
豆类：尽量经常吃豆类食品，每天可在干豆30克、豆腐150克或豆腐干45克中选择一种。尽量避免吃油豆腐和素什锦。
体力活动强度较大的人，可适当增加其他类食物的摄入量，但肉类、蛋类、植物油和盐等的摄入量要尽量遵守以上建议。
高血脂应该如何饮食
1、 低热量：有部分高血脂患者体型肥胖，因此，减少总热量，是主要的减肥方法，通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。
2、 低脂，低胆固醇饮食：血中甘油三酯受饮食影响较大，而胆固醇受饮食的影响相对要小。但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等，也可以导致高血脂。
饮食治疗是高脂血症治疗的基础，无论是否采取任何药物治疗之前，首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时，方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制，以增强药物的疗效。
(1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。
(2)限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克。
(3)供给充足的蛋白质。
(4)适当减少碳水化合物的摄入量。
(5)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。
高血脂食疗
1、冬青子
冬青子1500克，蜂蜜适量。将冬青子加水煎熬2次，每次1小时，去渣，合并两次药液浓缩成膏状，烤干碾碎，加入适量蜂蜜混匀，贮瓶备用。同时，每日服用量相当于生药冬青子50克，分3次空腹服，l个月为1疗程。主治高血脂症。
2、绿豆萝卜泥
大藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克。将绿豆洗净水泡半日，滤干，胡萝卜洗净，切碎捣泥，二物加适量白糖调匀待用。将藕洗净，在靠近藕节的一端用刀切下，切下的部分留好。将调匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内，塞满塞实为止。再将切下的部分盖好，用竹签或线绳插牢或绑好，上锅水蒸熟，可当点心吃。经常食用。降低血脂，软化血管。主治高血脂。
3、山楂麦芽饮
茵陈20克，生山楂15克，生麦芽15克。将上药放入砂锅内加水适量，煎煮20分钟，过滤留汁，再煎20分钟，去渣取汁，将两煎药汁混匀，每日2次，每次100毫升，可连服半月。清肝利胆，清热化湿，醒脾法脂。主治高血脂早期患者。
4、大蒜
大蒜有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用，提升对健康有益的高密度脂蛋白的含量，使冠心病发作的危险大为减少，因此，经常食用大蒜，对高血脂症和冠心病有良好的防治效果，并可预防中风的发作。每天早晨空腹吃糖醋(腌制)大蒜1-2球，并连带喝一些糖醋汁，连吃10-15天，能使血压比较持久地下降。大蒜也有不利的一面，眼睛和胃有炎症者特别是溃疡病患者，不宜食用。
结语：对于患有血脂高的患者来说，在平时的饮食中我们应该需要进行及时调整，让自己的身体能够得到更好的缓解，上文中小编也和大家详细的分析了关于血脂高的饮食以及应该吃什么降血脂，相信大家应该都有所了解了吧。
