随着生活质量的不断提高，食用油安全也成为我们关注的问题，但是你在购油时如果没有仔细的注意配料表，很容易买到转基因食用油，下面和小编一起来看看吧!
近，“转基因”食品受到了社会的广泛关注，随后《人民日报》公布了转基因作物的名单，大豆、玉米等作物被批准进口用作加工原料，这就让以此为原料的食用油成为了市民关注的焦点。
就此，记者走访长春市场发现，市面上销售的转基因食用油种类多且价格便宜，但市民更倾向于购买非转基因食用油。
业内人士提醒，在购买食用油时，可查看配料表，看其使用的原料是否为转基因作物。
非转基因食用油标识明显
转基因的则很隐蔽
17日9时许，记者来到长春重庆路附近某大型超市，在食用油销售专区，成桶的食用油被成排摆在架子上，有大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、调和油等等几大类。不过仔细查看桶壁上的产品说明，可以发现如果该食用油是用非转基因原料压榨，在外包装上有非常明显的“非转基因”标识，且无一例外。显然“非转基因”已经成为了该类商品的一大卖点。
但相反，没有标示“非转基因”字样的食用油，在外包装正面则没有任何提示，只在桶壁的配料表里用小字号进行了标注。如某品牌的一款转基因调和油在成分里就标明，该调和油内所含的大豆油加工原料为转基因大豆，菜籽油的加工原料为转基因油菜籽。
记者咨询该区域某厂商的销售员，非转基因和转基因的食用油有什么区别时，销售员没有给出正面回应，“如果你自己家吃的话，我还是建议你买非转基因的食用油。”她说。
同品牌同重量
转基因的要便宜10多元
那么转基因和非转基因的食用油，价格上有没有差别呢?
记者对该超市内的同一品牌一款纯香大豆油进行了比较，同样是5升重，非转基因的大豆油价格为64.5元/桶，而转基因的价格为51.9元/桶，转基因的豆油价格比非转基因的豆油每桶整整便宜了12.6元。
在食用油的促销展柜上，转基因的食用油促销的种类要比非转基因多。而且同样重量的食用油，转基因的食用油也要比非转基因的食用油便宜。
“现在市场上的食用油，转基因的可不少，至少占一半以上，很多品牌都有做转基因的，在配料表上标明。非转基因的食用油因为原材料成本要高，所以售价也相对贵一些。”长春某超市一品牌食用油销售经理刘女士说，如果从配方来看，转基因食用油在市场上至少占据半壁江山。
质疑转基因食品的安全性
多选择非转基因食用油
记者在超市里看到一位50多岁的市民正在挑选食用油，问她平时是选择转基因的还是非转基因的食用油时，该市民肯定地回答：“当然选非转基因的啊，转基因的东西总觉得不是天然的，吃着不放心啊!”
随后，记者随机采访了超市内的几位市民，他们也纷纷表示比较质疑转基因食品的安全性。“虽然国家公布了转基因食品的名单，而且有专家也说转基因的食品是安全的，但心里总是不落底儿。”长春市民赵先生说。
刘经理也表示，目前市面上的食用油还是非转基因的更受欢迎一些，消费者更愿意购买非转基因食用油。“建议在买食用油时注意查看配料表，里面会标注加工所使用的原料是转基因还是非转基因作物。”
如何进行食用油的营养搭配
判断某种植物食用油的营养价值，主要的方面就是看它的脂肪酸组成。
首先看饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量，不饱和脂肪酸含量越多，就更容易被人体消化吸收。
几种食用油的不饱和脂肪酸含量分别是：菜籽油95%左右，大豆油85%、花生油84%、玉米油86%，葵花籽油85%左右。
从这个数据可以看出，菜籽油容易被人体吸收，其他几种油都差不多。
除此之外，还要看不饱和脂肪酸里面含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例。单不饱和脂肪酸的主要功能是降低胆固醇，对身体有益。多不饱和脂肪酸含量多，容易发生氧化酸败，产生有害物质，简单地说就是不易保存，不能久放。
几种主要食用油中，单不饱和脂肪酸的含量分别是：菜籽油20%，豆油22%，花生油40%，玉米油28%。葵花籽油15%。
是不是多不饱和脂肪酸的含量越低，油就越好呢
也不尽然。多不饱和脂肪酸里又含有人体必须的亚油酸等成分，亚油酸含量越多营养就越好。
几种油依次是：菜籽油16%，豆油51%，花生油38%，玉米油56%，葵花籽油则高达65%～75%。
如此看来，几种食品油营养成分各有千秋，孰高孰低还真不容易盖棺定论。
结束语：看完这篇文章，小编提醒大家一定要注意食用油的配料表，因为转基因食用油有很大的不稳定因素，很有可能导致疾病，所以我们不能贪图省事或者便宜，从而危害到自己和家人的健康。
