在生活节奏如何频繁的情况下，人类好像也越来越懂得如何忙里偷闲，尽管闲暇之余，好多人都选择去户外看看，多活动活动他们脆弱饿筋骨，他们是属于朴素实用的一类人。也有一些例外，有这么一群人，却唯独钟爱安静的环境，安静的生活。
当然，我们不能干涉任何一个人的选择。回顾这几年，印象深刻的是，我们的眼前不时冒出了许许多多的咖啡屋，那优雅的音乐，绅士的风度，你是不是已经有点欣喜?能给你带来浪漫的小资情调，这都要感谢连绵不断吹来的“西风”。
而今天，越来越多的人对“品茶”有了更多的兴趣，这阵风已经开始在年轻人中盛行，你对“茶”了解么?对于一个新手，你该怎么“入行”?
“茶”文化 源远流长
茶的早发现和使用，是从药用开始的，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。这是对茶初的描述，也是对“茶”较早的定位。茶为一种植物，可食用、解百毒、常品易健康、长寿，所以就有一句，“茶乃天地之精华，顺乃人生之根本”，因此道家里有茶顺为茗品。
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年的历史，且长盛不衰，传遍全球。不过，茶的起源确是众说纷纭，有起于神农氏，还有周、秦汉、三国等说法，而事实上，西汉时的司马相如和杨雄在自己的著作中就都有提到茶，一直到唐、宋时期，对茶的记载也越来越多，茶也已慢慢渗透到社会各个阶层，茶已成为家喻户晓的饮品。
喝茶对身体益处多多
夏季，人容易发生脾胃失调，人们在犯病之后，会出现食欲不振，随之产生一系列的消化道疾病，时间一长，人就会变得消瘦，影响身体健康。中医上说，脾之与胃，皆属土脏，为后天之本，气血生化之源，故脾胃虚弱的人，多见面色萎黄、精神困倦、四肢软弱等病症。所以，茶饮品就显得特别重要。
茶叶中含有丰富的营养成分，有咖啡碱、茶碱、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸，还有钙、磷、铁等诸多矿物质，特别是茶多酚，不得不说是上等“药材”。
首先，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据研究，茶多酚有阻断脂质过氧化反应，能清除活性酶的作用，抗衰老的效果比维生素E强18倍。
其次、茶多酚对人体脂肪代谢有重要的作用。人体的胆固醇、三酸甘油酯等含量高，血管内壁的脂肪容易沉积，很容易形成各种心血管疾病。茶多酚则是一剂“良药”，有助于使这种斑状增生受到抑制，从而抑制动脉硬化。
再次，茶多酚还可以抗癌!通过阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫力的功效，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
后，茶多酚对病毒、病原体有明显的抑制和杀菌作用，对消炎止泻有明显效果;同时作为水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，杀菌、消炎、抗老化，一举多得，减少紫外线辐射对皮肤的伤害。
如何品茶
春饮花茶
春天，春风复苏，万物生机勃勃，而此时，人们普遍感到困倦乏力，视为“春困”。人喝花茶，能消除春困带来的负面影响，花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽。
夏饮绿茶
绿茶，性寒，寒可清热，能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度溃疡也有很好的效果。而且它的营养成分较高，具有降血脂、防止血管硬化等药用价值。
秋饮青茶
秋天，天高云淡，花木凋零，气候干燥，中医称之为“秋燥”，所以宜饮用青茶，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。
冬饮红茶
冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，人体这时候需要进补一些高热量的食物。养生之道，贵乎御寒保暖，因为冬天以红茶为上品。
总结：喝茶之道，古已有之，喝茶带给人的不仅仅是身体上，更是心灵上的沟通。故有“以茶会友”之说，看了本文，相信你对茶的历史和喝茶的讲究有了一定的了解了，希望对你有一些帮助。
