午餐也就是中午的时候吃的饭，很多上班族这顿饭都是自带的便当，或者点外卖来吃的，学生多数会在学校吃。中午吃什么好?这顿饭是很重要的，应该补充足够的营养。中午吃什么减肥?如果你想了解更多，就一起来看下文吧!
中午吃什么好
抗衰老抗癌食品——西兰花
西兰花可以说是健康食物的代表了，在蔬菜中是很受到关注的一种，西兰花中含有的维生素C以及膳食纤维等是十分丰富的。常吃西兰花不仅能帮助排便、美白，还能达到防癌和抗癌的效果，所以在中午的时候建议多吃西兰花哦。
补充蛋白质——鱼肉
鱼肉和其他的很多肉类相比，是脂肪含量较少的，而且做法也比较简单，所以在中午的时候吃很合适。不过有一点需要注意，就是很多人喜欢吃生鱼片，认为这样比较原汁原味，其实生鱼片中可能会含有一些寄生虫，是不健康的，不推荐食用。
降脂食品——洋葱
吃洋葱也是很好的，它能帮助降低人的血脂，而且洋葱具有开胃的效果，如果食欲不振的话，吃点洋葱也非常合适。在下午的时候如果需要见人，那么吃了洋葱之后记得要及时的去漱口和刷牙，还可以吃点口香糖，以免出现口臭问题。
抗氧化食品——豆腐
丰富的豆制品也是我们在午餐的时候可以食用的，因为除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，氧化意味着衰老。
保持活力食物——圆白菜
圆白菜是十字花科蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
养颜食物——新鲜果蔬
新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的佳元素。胡萝卜素能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进直肠健康，帮助排毒。
中午吃什么减肥
橄榄油
橄榄油是目前营养学界所推崇的地中海饮食结构的重要内容，其富含单不饱和脂肪酸，作为烹调油有助于平衡整体膳食脂肪酸比例，减少炎症。
土豆
土豆富含膳食纤维、钾、维生素C、维生素B6，还有2%的蛋白质，由于其抗性淀粉高、饱腹感强，因此很多人提出吃土豆能减肥。
不过一个普通土豆大约370g，每100g有76卡路里的热量，一个土豆相当半个汉堡了，减肥的前提是替换掉主食。
牛肉
牛肉富含肌氨酸对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉还具有丰富的维生素B6、钾和一流的蛋白质。牛肉所含有的铁元素是人体造血的必要物质。
同时牛肉的食用多样化，各个部位都有丰富的口感。
糙米
人们常吃的白米饭其实已经去掉了稻谷的米糠层和胚芽，而米糠层中富含预防脂溢性皮炎的维生素B6、改善皮炎的烟酰胺，胚芽中也富含天然维生素E。
以糙米代替精白米面可以大大增加膳食纤维的摄入，有助于预防便秘和调节血脂。
胡萝卜
从“类胡萝卜素”家族的名称上就可以看出胡萝卜的营养价值，需要提醒的是类胡萝卜素是脂溶性的，单纯生吃吸收率低。
经过蒸煮、研磨使细胞壁破碎增加吸收率，或者搭配一些肉类等高脂肪的食材、蘸酱等，不建议用太多的油，反而不健康。
杨桃
杨桃是一种水嫩多汁的水果，在所有水果中含糖量高，内含蔗糖、果糖、葡萄糖，同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维生素B属、维生素C、微量脂肪、蛋白质等多种营养成分。杨桃能够帮助体内消化，达到瘦身效果。
总结：在中午的时候应该吃什么食物，现在你心里有数了吧！其实主要就是推荐大家吃一些营养比较丰富的食物。在中午的时候应该要注意吃饱，不能吃得太少，否则在下午的时候会容易饿肚子，还会有精神不好的问题出现。
