现在多数人都觉得瘦一点更好看，于是经常会进行减肥，但是运动减肥比较累，所以很多人都采取了节食减肥的方法。节食是有很大的危害的，不利于身体健康，我们如果想要健康减肥，一定要知道好的方法，具体请看下文吧。
胃癌
胃癌是我们国家发病率排在前几名的癌症之一，而节食就有可能会引起胃癌。我们长期的节食，首先会让肠胃的功能变得异常，然后可能会引起胃炎、胃溃疡，当这些疾病没有得到很好的治疗，或者是发展较快时，可能会转变为癌症。
营养不良
节食有可能会引起营养不良，这应该是大家都可以联想到的。因为节食也就是有很多的食物都不吃，比如说不吃主食，或者不吃肉，这样就会导致有一些营养元素完全没有吸收到，身体不能维持良好的状态，运作出现问题。
还有一些人的节食是每一种东西都吃，但是吃的量非常少，比如说米饭只吃两口，蔬菜只吃几片叶子，这样吃东西同样会导致摄入的营养不足，引起营养不良。营养不良的朋友一般脸色都很暗黄，身体容易疲劳，精神状况很差。
可能造成情绪低落
研究发现，如果长时间吃不饱，那么就可能会造成情绪低落。我们的心情如何和影视之间存在很大的联系，吃到美食的时候，我们会自然地感觉到很开心，而又肚子的时候就会感觉到心情不好，所以为了自己的心理健康，我们要避免节食。
贫血
食素者确实更容易发生缺铁性贫血!虽然植物性食物也能补铁，但是吸收利用的效率比起动物血、红肉中的血红素铁就要差的远了。减肥好的食物结构是，以碳水化合物供能为主，占总热量的40%-50%，脂肪减少，蛋白质要充足。
如果食物结构不对，或者热量摄入减少，则可能导致营养不良、贫血、低蛋白血症等，表现为身体虚弱无力、头晕、心悸、嗜睡、反应迟钝、记忆力下降，严重的可引起晕厥，甚至影响呼吸和心跳。
神经性厌食症
有很多疯狂减肥的人都患上过厌食症，比如说很多的艺人，为了上镜好看，生活中常常只是简单的喝点水、吃点青菜叶子，每次稍微吃一点就觉得自己好像在犯罪，长期这样就会导致人对食物没有了兴趣，患上厌食症。
上海市精神卫生中心心身科陈珏博士曾对54例厌食症病人做了专项研究，发现神经性厌食症患者中女性占88.9%，在起病诱因中，“怕胖”排第一位，占77.8%。
神经性厌食症患者的减肥方式多种多样，比较集中的有回避导致发胖的食物、过度运动、自我引发排便和自我诱发呕吐。神经性厌食症的可怕之处在于，一旦患上这种病，就算自己想治愈都很难。
胆结石
胆结石往往与吃得太少关系密切，尤其是那些减肥心切、不吃早餐、不吃米饭、有的甚至只吃少量蔬菜的人患胆结石的概率更是大大提高。因为摄食过少，纤维素含量过高，会引起胆囊淤滞、排空延缓、胆汁黏稠以至结石形成。
科学家对因减肥所致的胆结石病人做过专门研究，结果发现：减肥者胆汁中的胆盐含量明显增加，黏液增加至少10倍以上，钙类也增加40%，而钙与黏液的增加，对胆结石的形成起到了主要作用。
黄瓜鸡蛋法
想要减肥的朋友，在平时可以适当的吃一点黄瓜和鸡蛋，这样做的效果可以说是比较好的，我们每餐只吃黄瓜和鸡蛋，代替3餐，坚持7天，那么就会瘦下来哦，不过这个时候我们会特别特别的想念肉的味道。它是很好的刮油办法。
原理：黄瓜是常见的蔬菜果肉脆甜多汁，清香可口，并且它含有丰富的物质，像是胶质、果酸和生物活性酶，这些物质可以帮助我们促进身体的新陈代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜本身也具有清热利尿、预防便秘的功效。
苹果减肥法
吃2天苹果然后正常节制的饮食3天，这样几个周期循环，效果不错。
原理:肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。
苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。
总结：虽然说节食在一定的时间里面可以让人变瘦，但是没有人能够长期的坚持节食，所以这种瘦很快就会反弹了。而且如果为了变瘦而把身体给弄垮了，是很难调理好的，这就得不偿失了，希望大家都要避免节食哦。
