冬季是容易发胖的季节，因为冬季的气候适合进补，这个时候如果过度进补的话也很容易使人变胖。那么你知道有哪些冬季养生食谱既美味又可以瘦身的吗?今天小编为大家推荐8款冬季减肥食谱，瘦身又养颜，赶紧来学习一下吧。
1、芸豆红豆粥
材料：米、红豆、芸豆。
做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。
功效：红豆能够提高体内脂肪分解的效率，芸豆能一直体内对糖质食物的吸收，是碳水化合物的克星。
2、炒合菜
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量、清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法：把荸荠去皮并切成片状;把冬笋切片再放到沸水锅里焯一下再捞出，记得要用冷水下锅哦。将板栗煮熟剥壳，接着板栗肉切开两半;虾仁要先用清水洗干净;大白菜的梗要洗干净后切碎;同样把香干切成片状。
炒锅放油烧热，注意油不能放太多。接着放入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗稍稍炒一下，接着放入香干片炒和，加入黄酒、食盐等调味料以及少量的汤水，倒入虾仁烧约2分钟，放点味精，勾芡出锅。
功效：炒合菜由六种原料组成，食材里的虾仁和香干提供了丰富的动物以及植物蛋白，其它的4种原料也提供了丰富的营养素，重要是纤维素丰富，是减肥人士不可不试的冬季养生菜品。
3、上汤白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法：扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟;大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。
起油锅，油热后，爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开;下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。
汤中添加青红椒，添加少量盐调味;大火收汁至稠，浇在白菜上即可。
功效：大白菜的营养价值极高，纤维素和维生素含量多到你取之不尽，而且还具有养颜、保护眼睛的作用。
4、海苔山药卷
材料：山药1根，海苔2张，胡萝卜半根，酱油和芥末少许。
做法：将上药表面的泥土冲洗干净，然后上锅蒸20分钟左右，取出略放凉，用手剥掉外皮。用叉子、勺子将山药捣成泥，加入切碎的胡萝卜丁，拌匀。
寿司海苔撕成两半，取一份平铺在寿司帘上，取适量山药泥铺在海苔上。从一端卷起并借助寿司帘卷紧成形，海苔末端抹少许水黏合。用刀将海苔山药卷切段，可以蘸少许寿司酱油和芥末一起食用。
功效：山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。海苔热量很低，纤维却很高，几乎没有发胖风险，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。
5、南瓜饭
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米。
盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用小火焖15-20分钟收干水分后即可。
功效：南瓜饭是南瓜烹饪中为常见的一种做法。它既能够满足你摄入食物的欲望，又能够有效降低热量，促进消化，保证身材。
6、番茄芦笋紫菜汤
材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法：先将笋、番茄洗净切好，将扁尖发好、洗净、撕开，切成长段，再将紫菜撕成大块，接着在锅中放入5勺汤，分别加入扁尖、番茄、鲜笋煮上5分钟，然后加入紫菜和盐煮2分钟，出锅的时候淋上香麻油即可。
功效：降压消脂、健胃消食、健体瘦身。
7、豆腐杂菌焗虾仁
材料：豆腐150克、丛生口蘑50克、蘑菇4个、洋葱1/6个、虾仁100克、橄榄油2茶匙、盐和胡椒粉少许、比萨用芝士20克、鸡汤素半颗、咖啡奶油适量。
做法：将豆腐用水焯一下后放入碗中，加入鸡汤素和咖啡奶油，用搅拌器充分搅拌。蘑菇和丛生口蘑分别切小，洋葱切丝，虾仁去壳洗净，放入碗中用橄榄油腌一下。
加热平底锅，倒入菌类与虾仁，待虾仁煮熟变色后，撒入盐和胡椒粉，然后捞起放入耐热容器中，撒上芝士和奶油，放入烤箱中烤热即可。
功效：菌类具有极高的营养价值，是冬季养生和减肥的佳品。蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品，可以防止发胖。
8、竹荪三鲜汤
材料：水发竹荪150克，水发海参50克，熟猪肚50克，青菜心4棵，黄酒、精盐、味精、葱段、生姜片、白糖、鸡汤各适量。
做法：将竹荪去两头，洗净切成段。海参去杂洗净切成菱形片，猪肚洗净切成薄片，菜心洗净切成两片。
汤锅上火，放入鸡汤，烧沸后放入海参、肚片、黄酒、精盐、葱段、生姜片、白糖，再沸后撇去浮沫，加入竹荪和青菜心，再沸后去葱段、生姜片，加入味精调味即成。
功效：滋阴润燥，减肥健身。
快速减肥6个技巧
控制饮食
大家都知道，肥胖跟饮食有着很大关系，所以想要减肥的话，控制饮食是重中之重，如果平时没有大量时间去做运动的话，或者是不想太辛苦，那么就赶快来用饮食减肥法。
改善饮食结构
良好的饮食结构可以很好地控制卡路里的增长，同时保持标准身材。我们可以减少进食米饭的次数，多吃素菜沙拉。在做沙拉的时候可以加入低脂优酪乳或蔬菜泥，减少油脂的摄取量。
沙拉酱不宜放多，在食用沙拉酱的时候好选择沾着吃，每次一点点就可以了。因为沙拉酱的热量较高，不可摄入太多，徒增热量。
每天喝足八杯水
所有的健康减肥方法，都提倡每天喝足八杯水。水是生命之源，给身体补充足够的水分，能促进新陈代谢，将体内的垃圾带走。而且经常喝水，能让你的肌肤更加水嫩。
但是水也不能喝太多，否则会造成水肿，尤其是晚上睡觉前一个小时。饭前喝一杯水，让你产生一定的饱腹感，减少热量的摄取。学生在饭堂很容易摄食过量，用这个方法既能让你吃少点，又不会耽误健康。
保持每天半小时锻炼
冬季很人有人运动，其实冬季减肥运动以有氧为主，慢跑，健身都是不错的选择。现在很多人都流行去健身房，这也是一个不错的选择，做一些力量训练，不仅能减肥还能塑造有型的身材。
平时上班或者上学的时候少坐一个公交车站，多走路，走楼梯不要坐电梯，周末的时候多参加一些骑车、游泳等运动。
多做家务
在冬季很多人都不愿意出门，一到了节假日就喜欢待在家里，在这个时候你千万别失去锻炼的机会啊!可利用做家务的方法来达到燃脂效果，多洗碗、拖地、洗衣服，不要让自己一整天都懒洋洋的躺着，多动从而促进血液循环。
睡眠充足
睡眠不足会让人产生很大压力，从而导致体内皮质醇含量过高。皮质醇是一种应激激素，在正常状态下用以维持生理机能，但是一旦压力过大，皮质醇偏高时，就会让人时常感到饥饿，食欲增加，体重上升。
此外，不充足的睡眠会阻碍体内碳水化合物的燃烧，让更多地脂肪堆积在体内得不到消耗。
吃哪些水果可以减肥
1、西红柿
西红柿简直全由水造，食之饱肚，卡路里又低(每200克含30卡路里)，用来瘦身对比适宜。但西红柿除了维他命C外就别无其他养分。
所以佳的西红柿瘦身法是：早餐同午餐正常饮食并要留意养分，均匀每餐摄入约600卡路里;晚餐就用西红柿替代。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
2、苹果
这个比死更难过的瘦身法被喻为节食法中有用的，但可以成功的人少之又少。办法是三日内只食苹果，生食、烧烤、榨汁、煲汤悉随尊便，不限数量，如是者三日可减3至5公斤。
留意：要留意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超越3日，否则随时会养分不良，乃至厌食症。3日後要食粥或菜，等身体习惯了至才可开始正常饮食!
3、香蕉
香蕉里面含有大量的膳食纤维，可以帮助你的肠胃蠕动。如果一天什麽都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜的话，热量远比正餐低，一定会瘦下来的。但是这样的快速减肥，身体往往由于还没做好调适，会给身体健康带来一定的影响。
如果一个人长时间的缺少蛋白质、矿物质等身体所需的各类养分的话，慢慢的他的精神就会变得越来越差，抵抗力也越来越弱，身体逐渐就会承受不了，就会生病。
4、葡萄柚
葡萄柚维他命C含量丰厚，糖分又不算太高，假如以吃一颗葡萄柚来替代某一餐，热量当然低。假使其他餐的热量也控制得宜，一段时间下来天然会瘦下，只由于空腹可以受不了酸度，引发的肠胃痛苦。
葡萄柚因体积较大，跟一些柳丁、草莓类小体积的生果对比来，热量可就不见得低，假如你大量吃，对安康也不是太好。
5、西瓜
西瓜可以利尿、协助消化、消水肿。西瓜的水分含量，真不是一般生果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以协助扫除体内剩余的水分，使肾脏功用保持正常的运作，消除浮肿的表象。
西瓜中的胺机酸，有利尿的功用，但并不是频尿，尿量增多，身体的毒素可以顺畅被排出，推陈出新天然就会好，对于喝酒所导致的晕眩疲劳感，它解醉的作用也蛮好的。
总结：通过上文小编的介绍你知道吃什么减肥快了吗?你知道有哪8款冬季减肥食谱能够帮助你如何快速减肥了吗?其实，减肥并没有那么难，只要你持之以恒，有一个良好的饮食习惯，坚持每天都锻炼，就一定可以减肥成功。虽然减肥是个非常痛苦的过程，但是为了拥有一个妖娆傲人的身材，亲们努力吧!
