豆腐汤是一道很常见的菜式，一年四季都可以食用，它不仅味道清淡，而且做法还很多，人们也一直在想着豆腐汤怎么做好吃，今天我们就为大家介绍一下豆腐汤的做法，告诉大家豆腐汤怎么做好吃。
豆腐汤是一道简单的菜式，它的做法也十分简单，当然材料是少不了豆腐的，而豆腐的选择全凭个人的口味。
豆腐的做法
山药豆腐汤
材料
山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量。
做法
1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、接着将花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。
3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。
4、后撒上葱花，淋上麻油即可。
香菇豆腐汤
材料
鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精。
做法
1、首先将鲜香菇洗净，放入开水中煮2分钟。
2、豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。
3、锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。
4、加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。
5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。
6、后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于豆腐汤的做法，相信大家看了文中的介绍后都知道了豆腐汤怎么做，知道了豆腐汤怎么做好吃，如果你想要将豆腐汤也做的好吃，可以参考文中的做法做一次哦。
