“过午不食好不好，我不管别人是什么看法，但我以后绝不会再让我的女朋友用这个方法了!”年轻的小王这样告诉我们。到底发生了什么，让小王对过午不食如此排斥呢?
就在两年前，小王在学校里结识了现在的女友，两人在交往时，小王有一次不经意间对女友说道：“你肚子上的肉怎么这么多?”。随口一说，让女友连续几天没高兴起来，还下定了决心减肥，任凭小王怎么劝也没用。
女友选择的方法，不是别的，正是所谓的“过午不食”。刚开始确实很有效果，女友只用了两个月，体重从120降到了110肚子上的肉也少了好多。继续坚持了一年多，体重降到了两位数，变成了99斤。过午不食真的能减肥吗？
那时两人还都是研究生，压力没有那么大，见女友身材好了，小王也暗自高兴。今年毕业后，女友找到了工作，依然在坚持过午不食。年前虽然受到了疫情影响在家工作，但压力并不小。
这几个月来，小王发现女友经常肚子疼，而且是肚子一饿就疼，经常疼得下不了床，走不了路，带着女友去检查后，说是胃里有了溃疡。原因不是其他的，正是女友一直以来坚持的过午不食。
过午不食，到底好不好？
尽管小王女友，因为过午不食，使得胃出现了问题，但我们不能因此否定了过午不食。古人讲究过午不食是有道理的，由于经常吃粗糙的粮食，对肠胃的负担较大，晚上不吃晚饭是可以理解的。
和现在人相比，古人的工作压力也不是很大，过午不食减少能量摄入，对保持身材是有好处的。过午不食，也可保持适当的饥饿，能减轻肠胃的负担。现在也有研究证实，类似过午不食的方法，确实有一定的好处。
美国阿拉巴马大学的研究给出了很明确的答案，每天三餐的进食时间限制在六个小时内，下午3点以后不再吃东西，血压能降低，也能限制食欲。很显然，过午不食不仅适用于减肥的人，也适用于一些血压高一点的人。
既然过午不食好，为什么小王的女友还会出问题呢?
这就要说到压力的问题，以及现在人的工作了。过午不食的实验结果和真实结果存在差异，或者说截然不同的原因，也就在于这两点。实验时人是相对轻松的，没有压力，过午不食的好处就能体现出来，而在压力之下就不一样了。
由于压力剧增，身体需要大量能量维持活动，食物的消耗也加快了。中午不吃东西，无法撑到晚上，胃酸分泌过多，就不好了。
小王的女友原本是学生，压力并不大，坚持了一年体重瘦下来，身体也没有问题。后来参与工作了，压力增大，对食物的需求也就多了，一直过午不食，过多的胃酸反而会腐蚀胃黏膜，胃就会出问题。
总结一下，过午不食有好处是毫无争议的，问题是能否采用过午不食需因人而异。有些人每天的工作量大，压力不小，一日三餐尚不能满足养分的需求，再减掉晚餐，无异于和健康作对。若是工作十分轻松，每天活动量又不大，还懂得食物搭配，过午不食就非常好了。
