大豆及豆制品是非常健康的一种营养物质，适量食用大豆及豆制品对健康有一定好处，有些人喜欢吃大豆及豆制品主要是因为其中含有一定量的大豆异黄酮，那么什么是大豆异黄酮?适量补充大豆异黄酮对健康有什么好处?
什么是大豆异黄酮
大豆异黄酮是一种黄酮类的化合物，同雌激素的结构比较相似，也被称为植物雌激素。因为同雌激素的结构较为类似，当身体内的雌激素水平下降时，大豆异黄酮会充当雌激素受体，发挥出类似雌激素的作用。当体内雌激素水平升高时，大豆异黄酮又会占据雌激素受体，帮助降低体内雌激素水平，因此具有双向调节的作用。
1、帮助美容养颜
大豆异黄酮进入身体之后，可产生类似雌激素的作用，雌激素水平和皮肤的健康程度有很重要的关系，因为适量补充大豆异黄酮有助于保持皮肤的嫩滑、弹性，帮助美容养颜。
2、改善更年期的不适症状
女性到了更年期之后，因为体内的雌激素水平下降，身体会出现一系列不适症状，比如盗汗、乏力、心情烦躁等，还会因为钙物质流失而增加骨质疏松的风险，而适量补充大豆异黄酮有助于缓解这些不适症状。不过想要更好地缓解更年期的不适症状，还是建议在医生的指导下进行激素治疗，饮食中适量补充大豆异黄酮，只能起到辅助治疗的效果。
3、帮助降低血脂有研究表明，大豆异黄酮有助于降低体内坏胆固醇的含量，从而帮助降低血脂，高血脂人群在平时的饮食中可适量补充大豆异黄酮来降低血脂。
4、预防老年痴呆
老年痴呆的患病率较高，有研究表明，大脑也是雌激素产生作用的靶组织，大脑内部具有记忆功能的海马突触小体中含有一定量的雌激素受体，如果雌激素水平下降，患老年痴呆的风险就会增高，因此适量补充大豆异黄酮有助于预防老年痴呆。
大豆异黄酮对男性有什么作用
既然大豆异黄酮有类似于雌激素的作用，女性朋友适量补充有好处，那么男性朋友适合食用吗?
我们食用大豆及豆制品可以补充大豆异黄酮，男性通常也是通过这样的渠道来补充的，当我们正常食用大豆及豆制品，补充的大豆异黄酮是有限的，并没有达到能引发胸部发育的剂量，因此男性朋友不需要过度担心。
有研究表明适量补充大豆异黄酮，还有助于改善前列腺增生导致的不适症状。此外，大豆及豆制品中除了含有大豆异黄酮外，还含有优质蛋白、B族维生素、膳食纤维等营养物质。
结语：大豆及豆制品中含有一定量的大豆异黄酮，适量补充对男性和女性的健康都有好处。大豆及豆制品中不仅含有大豆异黄酮，还含有蛋白质、不饱和脂肪酸、钙物质等其他营养物质，平时的饮食中可适量补充。
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