草莓是很常见的水果，食用之后能够帮助我们预防心血管疾病，还能够改善贫血，它的功效可以说是非常多的，草莓不但可以直接吃，还能搭配牛奶食用，吃法很多，吃草莓的禁忌有哪些呢？
1、清热去火
多吃一点草莓对我们的身体来说非常好，它能够帮助我们清除身体中的火气，现在这个季节可以说是一个容易上火的季节，它含有的营养物质对我们的肝脏也有很好的帮助，一旦出现了上火的情况，那么可以适当吃点草莓。
2、增强免疫力
草莓中含有的物质能够帮助我们增强身体中的免疫力，草莓含有的物质具有解毒、促进伤口愈合，加速抗体形成的作用。它本身含有丰富的微量元素，到了我们的身体之后能够保证身体的骨骼、肌肉、血管、牙齿的健康发育，对身体有好处。
3、预防心血管疾病
草莓中含有的物质可以帮助我们激活身体中的Nrf2蛋白质，它到了我们的身体之后能够增强抗氧化能力。多吃 一点草莓可以帮助我们降低人体的胆固醇与血脂，间接起到预防心血管疾病的作用。多吃一点草莓可以帮助我们预防心脏病。
4、改善贫血
草莓含有胺类物质，这种物质可以辅助治疗再生障碍性贫血等血液疾病，所以草莓有一定的改善调理贫血作用。此外，草莓富含果胶、维生素还是调节高血压、高血脂症，防治痔疮和便秘的营养食物。
5、醒酒
尤其是爱喝酒的男性，可以在生活中增加草莓。饮酒过度导致醉酒，可出现头晕等身体不适。醉酒不仅影响健康，还会降低第二天的工作效率。所以，为了缓解身体不适，可以适当食用草莓有助醒酒和缓解症状。
草莓脆片
[用料]
草莓适量、糖适量
[步骤]
1)草莓切片码在烤盘里，上面加一点糖。
2)放进烤箱，60度低温烤三个多小时。
草莓牛奶
[用料]
草莓、白糖、牛奶、柠檬
[步骤]
1)草莓洗净，去蒂，放在罐子里捣碎，加入适量白砂糖和几滴柠檬汁，放冰箱腌制一晚，成草莓糖浆，备用。
2)在杯底挖两大勺草莓糖浆，然后侧着杯子，顺着杯壁缓缓倒入牛奶即可
草莓果冻
[用料]
草莓500g、鱼胶片5g、砂糖50g
[步骤]
1)草莓洗净去蒂切小丁。
2)砂糖均匀的撒在草莓上腌制半天以上。
3)鱼胶片用冷水浸泡至软。
4)草莓腌制出水;把草莓连汤汁倒入锅内煮开转小火;草莓煮出更多水份后，加入鱼胶片，煮化关火。
草莓的禁忌
1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性凉，胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状，不利健康。
2、尿结石患者少吃：草莓中含有草酸钙，患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情，不利疾病的康复。
3、不宜加热食用：草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c，只有在不加热的情况下食用草莓，人体才能够充分吸收到其中的营养元素。
4、不宜过量食用：草莓性凉，过量食用容易引起肠胃功能紊乱而出现腹痛或腹泻等症状。
5、避免购买畸形草莓：正常健康的草莓个子适中外观呈心形，畸形的草莓个子会出奇的大颜色特别鲜艳，颗粒上还会有突起，咬开后中间是空的。这种畸形草莓多半是栽培过程中滥用激素引起的，我们平时要避免购买此类草莓，以免进食后危害健康。
结语：上文已经为大家介绍了草莓的功效，平时吃草莓的时候，很多人应该没想过草莓的功效，人们只认为草莓好吃就吃了。草莓虽然很好，但是不能加热食用，并且吃多了也会影响肠胃健康。
