草莓是很常见的一种水果，比较适合大多数人的口味，常吃草莓能够为身体带来很多比较好的功效，它能够抵抗衰老，还可以预防癌症。草莓的吃法比较多，不过也存在有些禁忌。
1、经常吃草莓具有抗衰老的功效
很多人应该不知道常吃草莓能够起到抗衰老的效果，草莓会有这样的功效。是因为它当中含有一种叫花青素的营养元素，这种物质到了身体中，有利于改善我们肌肤的弹性的，还可以很好的防止皱纹的产生，所以吃草莓能够抵抗皮肤的衰老。
2、吃草莓可调和脾胃
在草莓中含有大量果胶及纤维素，这两种物质能够有效的促进肠胃蠕动、帮助消化，常吃草莓能够预防便秘，它也比较适合食欲缺乏、餐后腹胀等人群食用;贫血的朋友常吃草莓能够起到很好的调理作用。大家应该要在饭后吃草莓。
3、吃草莓有养肝的好处
草莓中的营养物质可以说是非常丰富的，主要是因为它当中含有丰富的营养物质，它当中含有丰富的胡萝卜素，这个物质到了身体中，能够起到养肝健肾的作用;并且有一些研究显示，胡萝卜素这种物质，能够起到很好的明目，保护眼睛的作用。
4、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
5、吃草莓具有清热去火的好处
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。
6、吃草莓能够美白皮肤
草莓中富含维生素C等营养素，这些营养元素能够美白皮肤，并且能够提高的皮肤弹性。
7、吃草莓具有美白牙齿的好处
草莓中所含有的苹果酸能够和发酵粉产生一定的氧化作用，在食用草莓的时候能够很好的清理牙齿上留下的污渍，从而起到美白牙齿的好处。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;
2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内;
3、锅内放入糖;
4、中火煮沸后转小火煮至草莓变软(约10分钟左右)即可关火;
5、放凉后即可食用。
二、草莓派
材料：草莓5个，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶
1、把三个草莓对半切，剩下两个草莓切成薄片;
2、加水至面粉，成面糊既可;
3、把面糊煎成小饼状，三片既可;
4、在面饼撒下胡椒粉;
5、在面饼铺上草莓片;
6、反复三次既可;
7、后，把对半切的草莓铺好，倒入牛奶。大功告成!
1、肠胃不好者少吃：香草味甘酸碱性凉，肠胃不好的人过多服用非常容易导致胃液代谢过多、加剧肠胃压力乃至造成腹泻等病症，不好身心健康。
2、尿结石病人少吃：草莓苗中带有草酸钙，身患尿道结石者过多服用草莓苗可能会加剧尿结石的病况，不好病症的康复治疗。
3、不适合加温服用：草莓苗中带有很多易被高溫毁坏的维C，仅有不在加温的状况下服用草莓苗，身体才可以充足消化吸收到在其中的微量元素。
4、不适合过多服用：草莓性凉，过多服用非常容易造成肠胃功能紊乱而出現腹痛或腹泻等病症。
5、防止选购畸形草莓：一切正常身心健康的草莓苗身高适度外型呈心型，畸型的草莓苗身高会十分的大色调非常艳丽，颗粒物上还会继续有凸起，咬开后正中间是空的。这类畸形草莓大多数是种植全过程中乱用生长激素造成的，我们平常要防止选购该类草莓苗，以防进餐后伤害身心健康。
结语：草莓是冬季常见的水果，它吃起来味道不错，但是营养价值也很高，喜欢草莓大的人，可以直接食用草莓，也可以将草莓做成果酱，不管是哪一种吃法，都非常美味，也适合人们食用。
