不少人听说过不吃早餐会增加患胆结石的几率，胆结石的出现确实和饮食有很大关系，但是不仅仅局限于不吃早餐，今天我们就来了解一下胆结石是怎么出现的?不少人长了胆结石自己并不知道，出现哪些症状我们需要警惕胆结石?
胆结石生长在胆囊里，别看胆囊只是一个小小的器官，它主要的作用是装肝脏产生的胆汁，当我们进食之后，胆汁会从胆管进入肠道帮助消化食物中的脂肪。
胆汁的主要成分是胆固醇、胆红素、胆盐等，其中的胆固醇和胆红素也是胆结石的重要成分。如果饮食不健康或者养成不良生活习惯，过多胆固醇堆积在肝脏，胆汁无法将其全部溶解，就会导致胆汁中的胆固醇含量增多，经过不断析出、沉淀、钙化就形成了结石。这些结石并不会留在胆囊中，而是随着胆汁四处游走，因此患者会产生腹部疼痛感。
食用过多富含油脂的食物是导致胆结石的主要诱因，但是精神压力过大、过度疲劳、抵抗力下降也是引发胆结石的诱因。
1、右上腹会有明显疼痛感
如果结石体积比较小，也没有产生镶嵌或者梗阻，通常不会有症状，可以通过检查发现。如果结石的体积比较大，或者已经将胆管堵塞住，上腹和右上腹就会有明显的疼痛感。也有部分患者会有急性胆绞痛，通常是因为结石导致胆道痉挛收缩而造成的。
如果结石通过胆管进入到小肠中，疼痛感可能会消失。当出现右上腹疼痛明显时，要警惕可能是胆结石引起的。
2、右肩部、右上背部疼痛
结石在移动的过程中很有可能引起神经反射，导致右肩部、右背部出现疼痛感，不少人会认为是肩部的肌肉劳损或者是颈椎病造成的，采用推拿按摩等方式来缓解，但是缓解效果并不明显，去医院进行检查之后才发现是胆结石造成的。
3、引发胰腺炎
胰腺产生的胰液和胆汁进入小肠使用的是一个出口，如果胆结石将这个出口堵住了，胰液也就无法进入小肠，胰液堆积过多有可能伤害胰腺，引发胆源性胰腺炎。
4、黄疸
胆管被结石堵塞之后，胆汁的排出受到影响，从而造成黄疸。黄疸的轻重程度和结石的阻塞情况有关系，胆管完全堵塞黄疸的症状就会更严重。
5、发烧
结石将胆管堵塞之后，肠道内的细菌会趁机进入胆管引起胆管炎，炎症因子会随着血液导致全身感染，出现发烧寒战等不适症状，体温升高时可能达到39-40度。
结语：胆结石是常见的消化道疾病，和饮食不当有非常大的关系，想要预防胆结石，平时的饮食要合理，做好荤素搭配，还要注意饮食多样化，避免身体摄入过量胆固醇。出现胆结石之后医生会根据患者的实际情况，选择服药治疗还是手术治疗。
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