相信大家对黄芪应该不陌生，它是一种常见的中草药，能够帮助人们治疗多种疾病，黄芪具有很多对身体比较好的功能，它能够增强免疫力，还可以促进机体代谢。黄芪的吃法有很多，它可以泡水，还可以做成炖菜。吃黄芪的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、增强免疫功能
很多人应该不知道，适当的吃黄芪可以增强网状内皮系统的吞噬功能，它当中含有的物质能够让血白细胞及多核白细胞数量显着增加，黄芪中的物质，还会使巨噬细胞吞噬百分率及吞噬指数显着上升，能够对体液免疫、细胞免疫均有促进作用。
人们身体正常的时候服用后，血浆IgM，IgE显着增加。黄芪中的营养物质丰富，它能够帮助人们促进血清溶血素形成，还可以有效的提高空斑形成细胞的溶血能力，黄芪对于碳粒廓清作用和增加脾重的作用。要知道这些作用正常的生理状态下存在，在免疫功能低下时同样有明显作用。
黄芪对人体的免疫力不单单有增强作用，还有双向调节作用。黄芪中的营销成分F3，在体外试验中显示对癌症患者淋巴细胞功能有完全的恢复作用，并且在一些食物中显示出可全部逆转环磷酰胺造成的免疫抑制现象，要知道黄芪成分在免疫治疗中可能是一种很有希望的生物反应调节剂。
2、对干扰素的作用
黄芪具有增强病毒诱生干扰素的能力。易感冒者在感冒流行季节服用黄芪，不仅可使感冒次数明显减少，而且可使感冒症状较轻，病程较短。
3、增强机体耐缺氧及应激能力
黄芪多糖有明显的抗疲劳作用，能显着延长氢化可的松耗竭小鼠的游泳时间和增加肾上腺素重量，对小鼠多种缺氧模型均具有显着的耐受能力，可明显减少全身性耗氧以及增加组织耐缺氧能力。黄芪多糖有明显的耐低温作用，能使正常以及虚损小鼠的抗生存时间明显延长。
4、促进机体代谢
黄芪可使细胞的生理代谢增强，这可能是通过细胞内cAMP， cGMP的调节作用来完成的。黄芪还能促进血清和肝脏的蛋白质更新，对蛋白质代谢有促进作用，这可能是黄芪扶正作用的另一个重要方面。
5、改善心功能
黄芪对正常心脏有加强收缩的作用，对因中毒或疲劳而衰竭的心脏，强心作用更显着，表现为可使心脏收缩振幅增大，排出血量增多。 100%黄芪注射液可使离体心脏收缩加强、加快。黄芪能改善病毒性心肌炎患者的左心室功能，还有一定抗心律失常作用，可能是延长有效不应期所致。
6、降压作用
以黄芪煎剂、水浸剂、醇浸剂皮下或静脉注射于麻醉动物(犬、猫、兔)，均可使血压下降，且作用迅速，持续时间短暂。降压作用是直接扩张外周血管的结果。将黄芪注射液注入实验犬的冠脉、椎动脉、肠系膜上动脉、脑血管、肠血管等内脏血管，可使血管阻力指数下降，但注入肾动脉，肾血管阻力指数反而增高，提示黄芪对肾血管的作用与对其他部位血管不同。
黄芪的吃法
第一、黄芪泡水
它的做法跟泡茶是一样的，取出两片到三片左右黄芪，用开水来冲泡黄芪，等到放凉一点就可以服用了，这种方法是吃黄芪里为简单的一种方法，而且，这种方法也可以长期吃，不过，要是遇上了身体不舒服情况，尤其是遇上上火或者是湿热等等情况，切不可选择服用，不然就会让上火问题变得更为严重。
第二、黄芪炖鸡
它的做法相对比较复杂，你需要准备好三黄鸡、料酒、鸡精、香葱、枸杞、当归、黄芪以及适量的盐，将三黄鸡打理干净并且切成小块，其他的配料准备好，把鸡块放入到凉水里面加入料酒将其焯水烧开，在取出另外一个锅，在里面放水用中火或者小火加热，等到鸡块煮开以后，
将鸡块捞出来放入到另外一个锅里面，放入上述的配料在里面用小火炖一个小时以后放入枸杞和食盐等等在里面调味即可，当然，除了炖鸡以外，你也可以用它炖肉、炖鸭子、炖排骨之类的，做法跟炖鸡是差不多的。
黄芪的禁忌
1、妊娠后期的女人
众所周知，怀孕的女人不能随便的吃药，就算感冒都会能忍则忍，否则很有可能会影响到胎儿，而黄芪，就是一种会影响到胎儿的药材。这是因为，黄芪是一种补气的药材，如果怀孕的女性服用，会对胎儿造成一定的影响，尤其是怀孕后期的女性，服用黄芪的话，很容易导致胎儿过儿，以至于不利生产，严重的还会导致难产的发生，威胁着孕妇以及胎儿的生命健康。
2、高血压患者
高血压患者也是不可以随便服用黄芪的，否则很有可能会导致血压升高，严重的还会影响到患者的生命健康。
3、口干口苦人群
一般口干、口苦以及舌苔黄腻等症，都属于湿热的表现。然而，如果此时服用黄芪的话，可能会导致滞邪，从而使患者病情加重。所以，湿热患者，一定要慎食黄芪。
4、阴虚人群
所谓阴虚，指的是患有口咽干燥、失眠多梦以及手足心热等症状的人群。而黄芪，恰恰属于温性药材，如果阴虚人群服用，会对身体起到助热的作用，从而使病情加重。
5、体热人群
上面已经提到，黄芪属于温性药材。所以，体热人群不适合服用黄芪，否则可能会导致上火等症状生成，严重的甚至会引发其他疾病的发生。
结语：黄芪对提升免疫力有一定的作用，体质较为虚弱的人，可以适量服用黄芪，这样能提升免疫力，预防多种疾病，并且黄芪中的物质，也能起到滋补身体的效果。不过体热和高血压人群就不要服用黄芪了。
