三七原本就是一种植物，它的花是可以食用的，它的根茎可以当做药物，这个也就是人们熟悉的中药三七，那么大家知道三七的功效有什么吗?三七除了当做药物，还可以当做食物，它的做法非常多。药物的禁忌有很多，所以三七的禁忌也很多。
三七的功效
1、延缓衰老
很多人应该不知道三七能够起到延缓衰老的效果，主要是因为它当中含有多糖、葡萄糖以及单糖等，这些物质具有生理活性，能够起到很好的抗衰老以及活血化瘀、美容养颜的效果。三七中的物质，还可以清除体内的自由基，这样就能够增强抗氧活性。
2、能够防止乳腺疾病
在中医的角度来看，女性朋友会出现乳腺疾病，主要是因为气血运行不通畅导致的，但是如果人体有肝气郁结或者内分泌失调也会引起乳腺疾病。在三七当中含有多种皂苷，这种物质能够起到溶解血管中血液垃圾的效果，帮助清洁血液。
3、祛斑养颜
三七祛斑的效果非常好，主要是因为它当中含有一些挥发油成分，这些物质能够有效的清除身体中的自由基，能够起到延缓衰老的效果。并且在三七中含有的黄酮类物质能够起到抗氧化功效，它还可以帮助人体调节内分泌，防止暗疮的再生。
4、能活血化瘀
中医认为子宫肌瘤是淤血停滞所引起的，治疗原则应该以活血化瘀以及软坚散结为主。三七能够达到活血化瘀的效果，能够辅助治疗子宫肌瘤所引起的腹部疼痛以及子宫出血，含有的三七素能促进血小板凝聚。
5、可减肥
三七可达到抗击衰老及降血脂血压及血糖的效果，提高了身体的免疫力，同时改善了心血管方面问题，可达到美容养颜的效果。一般身体肥胖的人群容易出现高血脂和血压，三七粉能够清除体内的多余脂肪，可达到减肥降脂的功效。另外里面含有的皂苷以及矿物质能够清洁血管，让全身的血液循环变得更加流畅。除此之外三七也能够把体内的脂类转化成不容易被吸收的物质，防止脂质在血管里面沉积，保护了血管内膜，减少了损伤，防止出现动脉硬化，降低了血脂水平。
三七莲子猪肚汤
材料：三七10克，鲜山药100克，莲子去心20颗，猪肚一个，盐适量。
三七莲子猪肚汤的制作方法：三七敲成小块，山药切成薄片，水发莲子，猪肚切块，三七等所有材料一起加入锅中，加入水适量，大火煮沸后用小火炖2小时就可以了，加入食盐，两天食用，可以长期吃。
功效与作用：健脾止泻、止痛。适用于慢性胃炎、胃癌、结肠炎患者，有食少、脘腹隐痛、大便溏烂症状者，比较合适服用。
药理分析：三七粉的功效与作用有止痛的效果，山药合莲子能健脾。猪肚是健脾补胃的佳品，故全方有健脾止泻、止痛的功效。
麦冬三七水鸭汤材料：三七或者三七粉10克，麦门冬15克，，生地黄10克，陈皮5克，水鸭一只，食盐。
制作方法:三七敲碎，成小块(纱布包裹，用锤敲就可以)，也可以直接用三七粉，生地黄切片，水鸭切小块，再将三七或者三七粉等中药材和水鸭放一起，加入适量的水，大火煮沸后用小火炖，两小时后加入食盐即可，可以长期服用。
麦门冬三七的功效与作用：滋阴生津、行气止痛。适合于胃出血或者慢性胃炎患者，常见饮食减少i、脘腹隐痛、口干、大便秘结者比较适合服用。
方解：三七的功效与作用主要是止血止痛、活血养血，麦门冬、生地黄能养阴，陈皮燥湿化痰、行气，全方有滋阴生津、行气活血的作用。
三七二宝粥
材料：三七粉3克，鲜山药100克，生姜两片，粳米50克，油、盐或糖适量。
制作方法：先将鲜山药切成薄片后和粳米、生姜及适量水同煮30分钟，至成粥，将三七粉放入粥内搅拌均匀，加入油、盐或者糖适量即成。可长期服用。
药理：三七粉的功效以止血活血为主，山药有健脾益气的功效，生姜能温脾胃，三七、山药同用，能健脾益气、止血止痢。
三七的禁忌
1、经期女性
在月经期间的女性是不适合使用三七粉的，因为三七粉它主要的功效就是能够活血散瘀，月经期间本身身体就在出血，如果服用了三七粉，就可能导致出血量加大、经期延长等一些问题。
2、风热感冒者
三七的话和根茎都可以入药，而这两部分对于感冒患者来说各有自己的一个禁忌。比如说三七花性寒，它本身的主要功效是能够清热解毒，所以对于上火、咽喉炎等问题有很好的治疗作用，但是如果是风寒感冒就不适用了，反而会加重病情。而不同的是，三七粉性温，所以它反倒是不适合风热感冒的人。
3、孕妇
孕妇是一类特殊群体，基本上在怀孕期间，不建议孕妇进行任何的药物服用，避免药物对孕妇自身和胎儿造成不利影响。而且三七粉有活血化瘀的作用，这一点对孕妇是很不利的，可能会造成出血情况，所以不适合使用。
4、过敏者
另外如果本身对三七成分有过敏的人群，自然也是不能够使用三七粉的，避免出现过敏的危急情况
结语：上文已经为大家介绍了三七的功效，我们现在对三七应该有了一些了解，它是比较常见的一种中药物，很多的药物当中都能够看到它的身影，三七除了能够为身体预防疾病出现，还可以为身体补充营养，在吃三七的时候要知道它的禁忌。
