大家在生活中会经常看到一些用莲子做成的食物，像是有银耳莲子粥，还有一些莲子菜等，它的做法有很多。不过大家知道吗，莲子也是一种中药，能够帮助人体治疗疾病，那么莲子的功效有什么呢?一些人不适合吃莲子，它的禁忌有什么?
莲子的功效
1、清热降火
在平时常吃莲子能够起到很好的清热降火的作用，所以在对于热性体质的人可以经常吃。如果说有心火旺盛的人，适当的吃莲子能够起到有效的降心火、清心安神的功效，还有人体因为上火引起的口舌生疮，吃莲子也有很好的调理作用。
2、降血压
常吃莲子还能够帮助人体降血压，高血压人群吃莲子有很好的良好的调节。主要是因为在莲子中含有大量的矿物元素，并且也含有比较多的钾元素，钾元素这种物质能够很好的维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，能够预防高血压这种疾病。
3、促进睡眠
睡眠不好的人，在平时可以常吃莲子，莲子具有比较好的促进睡眠的作用，对于睡眠质量不好的人来说，它可以说是一个救星。在莲子里面含有丰富的维生素、微量元素，这些物质能够起到很好的调节情感、放松情绪的作用。
经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。因此经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。
4、改善肌肉弹性
莲子还有利于改善肌肉弹性，可见它的食疗功效是非常独特的。这得归功于莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性。
5、补精
莲子具有补精的作用，如此能够提高男性的生育能力。因为莲子中含有丰富的磷，它是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成。
6、防癌抗癌
莲子除了具有以上的功效外，还有强大的防癌抗癌作用。由于莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，其所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
莲子的做法1、莲子粥
食材：莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量。
做法：首先把莲子、米都分别洗干净，然后将所有材料一起放入锅中同煮，煮至莲子极烂，后加入适量的盐调味即可享用。
2、冰糖莲子
食材：莲子50克、冰糖适量。
做法：首先把莲子放入清水中浸泡，然后加入冰糖上笼蒸，接着回锅中继续炖，后加入适量的冰糖调味即可享用。
3、莲子龙眼羹
食材：莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。
做法：把莲子、百合洗干净，接着将莲子、百合、龙眼肉、冰糖一起放入大碗中，加入适量的清水，上笼蒸透后即可享用。
4、大枣莲子粥
食材：莲子30克、红枣(去核)10枚、粳米或糯米60克。
做法：把所有的材料一起放入锅中煮熟，食时加适量白糖即可享有。
5、莲子茯苓糕
食材：莲子肉、茯苓各1份，白糖、桂花适量。
做法：首先把莲子肉、茯苓都分别研磨成粉状，然后加入适量的白糖、桂花拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可享用。
1.体寒的患者不宜长期服用，这样会加重人体的体寒症状。
2.怀孕的女性，患有糖尿病的患者，患有肾病的患者好不要大量的引用，要慎用。
3.莲子心味道微苦，带有小小毒性。建议食用莲子时记得要把莲子心去掉。
结语：上文已经为大家介绍了莲子的功效，我们现在对莲子应该有了一些了解，喜欢吃莲子的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃莲子的时候要知道它的禁忌。
