天麻是一种中药材，它也是比较名贵的，一般都是在我国南方地区种植，并且它对于改善眩晕头痛、改善睡眠、健脑等有非常好的功效，是一种很好的药材。关于天麻的吃法有很多，除了当做药物，还可以做成菜式，吃天麻的禁忌是什么呢?
第一：止痛作用
有一些研究显示，天麻能够起到很好的镇痛效果，有一些医学人员，在天麻的基础上做出了天麻注射液，要种药物到了我们的身体中，能够起到非常好的镇静作用，尤其是对于脑血管病头痛、三叉神经痛等疾病的效果非常的不错。
第二：降低血压
对于有高血压的人来说，也可以通过天麻来改善，一些老中医还告诉我们，天麻中的物质，能够有效的治疗高血压，并且如果人们能够长时间的服用它，能够起到非常好的强健筋骨、保护腰膝的效果，天麻还可以平肝益气。
第三：保护心脏
很多人应该不知道，天麻能够很好的保护我们的心脏，主要是因为天麻中的物质，能够很好的增加外周以及冠状的动脉中血液流量，这样能够起到起到很好的呵护心脏的作用。所以，在平时大家出现了心悸气短的情况，也可以天麻缓解。
第四：镇静效果
天麻中所含有的天麻素能够很好的治疗神经衰弱的情况，同时对于这种情况所引发的综合症治疗效果也非常的不错，并且有效率高达百分之八十接近百分之九十。除此之外，天麻还能够有效的抑制咖啡因对于中枢的影响，避免出现过于兴奋的情况，大大的提高睡眠质量。
第五：抗惊厥作用
研究发现，天麻对于各种肢体麻木或者癫痫以及面部神经抽搐等都有不错的疗效。除此之外，天麻泡水喝的功效还包括了治疗心绞痛以及胆绞痛的疾病，有效的促进身体恢复健康。
第六：明目的作用
天麻中所含有的一些有效成分在进入身体之后能够有效的保护以及调节视觉神经系统，提高眼睛，也就是视觉神经的分辨能力。很多需要进行高空作业的人员都会经常服用天麻，能够很好的保护大脑以及眼睛。
天麻的吃法
清炒
将新鲜的天麻洗干净去皮切片，胡萝卜切片，青椒切块备用，将天麻放在水里烫4分钟左右捞起，冷却后切丝，将胡萝卜焯水捞起，锅内放油，将这3种食材下锅翻炒，加入食盐和鸡精后装盘。
泡茶
将鲜天麻洗干净切片，和白菊花，枸杞，大枣一起用80°C开水泡10分钟就可以了。
泡制
将新鲜的天麻洗干净切成片状，将它和纯蜂蜜以1:4的比例混合，浸泡5天左右就可以了，可以早晚取出蜂蜜，用温开水冲开喝。
煮粥
下面介绍的这个做法是鲜天麻羊肝粥，主要原料有 鲜天麻，羊肝，葱，大米。先将鲜天麻切片备用，羊肝焯水后切方丁，大米磨成细粉再用冷水将其调成糊状，葱切碎备用。锅内放油，放入葱炒香，加入水，待水开后加入米糊，再加入鲜天麻、羊肝丁，食盐，不断搅拌，煮成粥即可。
煲汤
下面介绍的这款做法是鲜天麻炖乌鸡，原料有天麻、红枣、枸杞、乌鸡半只、老姜等，做法如下：将鲜天麻用温水泡24小时后切片;乌鸡洗净切大块，放入锅中焯水几分钟后捞起并洗干净备用;砂锅加入冷水，将姜片、天麻片、红枣、乌鸡、枸杞大火煮开，小火焖1个小时;起锅之前加入白胡椒粉、食盐调味。
天麻的禁忌
1、天麻适合一般的人群使用，老人和病人吃了过后会有很大的帮助，体质虚弱的人吃了过后也有很多的好处，但是部分人群在头晕目眩的情况下不宜吃天麻。
2、由于天麻具有诸多的功效，而怀孕的女性是非常特殊的群体，因此在妊娠期不宜吃天麻。
3、有的人存在血虚和阴虚的情况，吃了天麻之后可能会导致情况的持续加重，因此在吃天麻之前，应该要了解自己的身体情况。
4、有许多产品都并不适合小孩子吃，由于天马对大脑的神经系统具有明显的保护作用和调节作用，可以增强视神经的分辨能力，因此处于发育阶段的人群可以适当的吃一点天麻，但是尽量要用天麻和食材一起搭配。
5、有的人正在服用某些药品，在使用天马之前就应该要询问医生，否则有可能会影响到某些药物的功效和作用。
结语：通过上文，大家应该对天麻了解了一些，它是一味中药。人们在平时喜欢用它当做止痛剂，它还能够降低血压，改善我们心脏不适的症状，不过大家在吃天麻的时候要知道它的禁忌。
