中药是我国传统的药物，大家现在应该都有所了解，党参是很常见的一种中药，它是比较滋润的药物，那么大家知道党参的功效有什么吗?党参的吃法有很多，它可以当做药物，也经常被做成滋补品。很多药物都有禁忌，党参的禁忌有哪些?
党参的功效
1、补充气津
要知道党参有很好的补充气津作用，对于从事老师、歌手之类的人群，因为要说很多话，很有可能会导致气津损耗，党参中的物质能起到很好的补充气津的作用，所以这些人群在生活中应该要适当的吃党参，对身体有好处。
2、平稳血压
在党参中有很多人体需要的营养物质，像是氨基酸和微量元素，它们到了身体中能使血管扩张，血管扩张了后，血压就会降低了，所以吃党参能帮助人们平稳血压，血压比较高的时候，大家可以适当的吃党参。
3、养血
党参算是一种很滋补的药材，它当中有比较的营养物质，也含有多种微量元素，如果能适当的吃党参，能去掉养血补气的作用，养血是党参主要的一个特点，发现自己有气血两虚的症状，可以适当的服用党参。
4、健脾胃
脾胃之气不足，可出现四肢困倦、短气乏力、食欲不振、大便溏软等症。党参能增强脾胃功能而益气，可配合白术、茯苓、甘草、陈皮(五味异功散)或白术、山药、扁豆、芡实、莲肉、 苡米、茯苓(参苓白术散)等同用。
党参的吃法
当归红枣党参鸡汤
1、准备好当归党参红枣枸杞，把鸡清洗干净备用;
2、准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至高水位线;
2、开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣，盖上盖子，转小火炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再 煮个3分钟即可出锅。
小贴士：在炖汤时，水要一次加足量，尽量不要中途续水;当归党参不要放太多，毕竟是熬鸡汤，不是熬药汤，药味太重的话鸡汤自身的鲜美就尝不出来了;每天一小碗，建议不要过量食用哦。
党参黄芪炖鸽子
1、准备好鸽子和瘦肉，然后全部材料放进炖盅，炖盅底下加水不要超过水位;
2、盖上盖子，按下时间(慢炖或快炖)，早上一早炖，三到四个小时，中午回来正好喝。炖汤你放多少水炖 完后出多少汤，水分基本不少。
党参田鸡汁
准备材料：2只田鸡，3克党参，盐、味精各适量。
1、田鸡宰洗干净，去皮，斩件，装入小炖盅;
2、投入党参，加入沸水约1碗，炖1小时左右;
3、食用前除去药渣，调入味精和盐。
党参的禁忌
1、藜芦
藜芦性寒，对于中风、癫痫等有一定的治疗作用，在中医十八反中，党参反藜芦，所以党参和藜芦不能够一起食用。
2、藜芦
藜芦性寒，对于中风、癫痫等有一定的治疗作用，在中医十八反中，党参反藜芦，所以党参和藜芦不能够一起食用。
3、绿豆
吃完党参不能吃绿豆，绿豆有可能会降低党参的药性。绿豆能够清热泻火、防止中暑，而党参补益气血，两者不能够一起食用。
结语：党参在中医中有重要作用，它能稳定血压，比较适合高血压人群，并且吃党参可以补气，改善体虚问题，大家可以将党参做成上述的食物，不但吃起来美味，也能补充营养物质，不过食用党参时，要注意不能和什么食物同食。
