中草药是中医治疗疾病常用的方法，车前子是比较常见的药材，大家知道车前子的功效都有什么吗?关于车前子的吃法有很多，它可以炒着吃，还会被人们泡水饮用，一些人不适合吃车前子，它的禁忌有哪些?
车前子的功效
具有良好的利尿作用
车前子有一定的利尿效果，它能将身体中多余的水分排出体外，也能将体内多余的尿素和尿酸排出去，这样就能让身体保持在平衡的状态中，让堆积在身体中的毒素减少，会让我们的身体更加健康。
促进肠液分泌，治疗小儿腹泻
车前子中含有的物质，对促进胃液分泌有一定的调节作用，还能让肠液分泌，这样能很好的缓解孩子 腹泻的症状，婴幼儿在有腹泻症状后，将其泡水饮用，能起到吸收效果，并且对身体没有副作用。
具有祛痰止咳的作用
很多人应该不知道，车前子能起到祛痰止咳功效，将其煎成药剂服用，能起到很好的止咳作用，也能起到抑制呼吸中枢的作用，车前子能让我们的呼吸变得正常。咳嗽的人将其泡水喝，能起到很好的效果。
具有很好的抑菌作用
使用车前子可以起到很好的抑菌效果，主要就是针对同心性癣菌以及星状奴卡菌等，都有很好的抑制作用。
车前子的吃法
车炒车前草
准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽、葱花、蒜片、花椒
去除车前草里面的杂质，洗净、烫熟、晾干
起油锅，用花椒、葱花、蒜片爆香，加入晾干的车前草快速翻炒，炒匀即可出锅。
车前草饺子
准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，肉馅，各类调味品
将采来的车前草幼株、嫩芽，择洗干净，用开水焯一下，直到烫熟，放至一边切碎、晾干水分备用
将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀，然后饺子馅就做好了。
此法也适合做馅饼，蒸包子，都是类似的办法。
车凉拌车前草
准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，各种调味品
同车前草包饺子的第一步是一样的，洗净、烫熟、晾干、切碎
将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品。
车前子壳中含量是膳食纤维。膳食纤维大的作用就是促进肠胃蠕动，预防便秘，促进排便。因此，本来就有腹泻、拉肚子症状的人不可以食用车前子壳，或导致腹泻的症状更加严重。
另外，糖尿病患者要谨慎食用车前子壳，因为车前子具有利尿的作用，糖尿病患者要在医生的嘱咐下食用。
此外，肾虚体寒的人、容易疲劳的人要谨慎食用车前子壳。
除此之外，就是食用车前子的量要注意把握。因为车前子的功能相当于泻药，所以一次不要食用过多的量。
结语：上文已经为大家介绍了车前子的功效，我们现在对车前子应该有了一些了解，它是很常见的一种中药材，不但能为身体提供多种营养物质，也能预防多种不适的症状，吃车前子的时候要知道它的禁忌。
