陈皮是一种常见的中药，通常是用橘子皮炮制而成的。陈皮性温，味辛、苦，合理使用陈皮对身体健康有很多好处，那么陈皮的作用有哪些?陈皮的使用方法比较多，具体有哪些呢?使用陈皮也有很多事项要知晓，陈皮的使用注意事项有哪些?
1、理气健脾
陈皮具有健脾开胃的作用，因为陈皮中含有特殊的芳香，使用之后能起到改善食欲、促进消化液分泌的作用，还能增强肠道的功能，对于腹胀、食欲不振、呕吐、腹泻等症状有很好的缓解作用。
2、燥湿化痰
使用陈皮还可以起到去除体内湿气的作用，同时还能促进痰液排出，对于咳嗽多痰有很好的缓解作用。通常用于辅助治疗支气管炎、肺炎等疾病。
1、煎汁服用
陈皮通常用来煎汁服用，煎汁内服能更好地发挥出陈皮的功效。
2、泡茶
陈皮泡茶是比较简单的使用方法，也是较为常见的方法，我们在药房就可以买到直接泡水喝的陈皮，放入适量陈皮，再倒入沸水，等到陈皮的香味挥发出来之后就可以饮用。具有缓解消化不良、食欲不振、咳嗽痰多等症状。
3、煲汤
准备好老鸭、陈皮、青萝卜，将备好的食材放入锅中，加入适量水，先用大火煮开，之后用文火慢煮两个半小时，等到煮好之后再放入食盐、葱、姜等调味料，可以连汤带肉一起吃，具有润喉、清肺的作用。在煲其他汤时也可以放入一些陈皮，对于咳嗽多痰、脾胃气滞的症状可起到缓解作用。
4、陈皮地瓜
先将地瓜削皮，切成10厘米左右的长条，之后将地瓜浸泡在水中，防止地瓜氧化。将地瓜捞出之后控干水分放入锅中，再加入陈皮、蜂蜜和白砂糖，加入的水要盖过地瓜条，之后开小火煮半小时，中途要防止地瓜条黏在锅底，地瓜熟透之后可放入盘中放凉食用。
5、炒菜
在炒菜或者炒肉的同时可以加入一些陈皮，不仅能提升菜的口感，还能起到宽胸理气的作用。
陈皮的使用注意事项
1、正在服用药物不宜多吃
陈皮对于药酶具有一定的抑制作用，如果正在服用某些药物，使用陈皮可能会影响药效，建议先咨询医生之后再使用陈皮。
2、内热者不宜使用
陈皮多吃容易上火，导致口干舌燥、咽喉干痛等症状，如果经常有口干舌燥、干咳的朋友，也不建议使用陈皮。
结语：陈皮归肺、脾经，具有缓解食少吐泻、咳嗽痰多、胸脘胀满等作用，但是并不建议频繁使用陈皮，一般来说，一周使用一次就可以了。陈皮是橘子皮制作而成的，大家也可以自己在家制作陈皮，但是要注意将橘子皮清洁干净，如果发现橘子皮发霉，就不要使用了。
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