中医食疗养生原则(5)

  中医养生 益气补虚四款羊肉药膳方

  “羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。对于气虚的人不妨试试以下的羊肉药膳方。

  附子烧羊肉

  材料:羊肉0.5-1公斤,熟附子片30-60克,甘草、当归各10克,适量八角、桂皮、食盐、生姜

  做法:将以上材料洗净同放锅内加水用小火焖熟食用。

  功效:适用于老年人体虚怕冷,腰酸腿软,夜多小便,小便频数,易感冒,风寒咳嗽气咽等阳虚病者。健康人食用,有保健强身之功。

  注意:发热,咽痛,肝炎,风热咳嗽,风热感冒等热性患者不宜食用。

  羊肉萝卜汤

  材料:羊肉500克,萝卜500克,草果两个(去皮),甘草3克,生姜5片

  做法:将羊肉和萝卜切块,再将各种材料同放锅内煮汤,加少量食盐调味食用。

  功效:有补中健胃,益肾壮阳作用。适用于病后体虚,腰疼怕冷,食欲不振等症。

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