类别的排列如下，无将(高)、黑桃、红心、方块、梅花(低)所以叫一个黑桃比叫一个红心高，叫一个梅花比叫一个无将高。直到三家不叫表示承认为止。叫得高的那个花色就是将牌花色(或无将)，而该级别的数字就是定约的水平，两者合称定约。
叫牌的目的是使同伴之间互通牌情，以便找到佳定约，或者干扰对方选择出有利的定约，以此达到战胜敌方的目的。
4、局况
为了给游戏的双方创造较为复杂的形势，从而让牌手能够更好地发挥出自己的水平，桥牌活动特意设置了“局况”。
有局的一方胜则多得分，败则多输分，而无局的一方则又可以利用败了输分少这一条件与对方竞争。有局方和无局方的不同奖分和罚分(记分表)。
桥牌的有局和无局是人为规定的，不可变更。每副牌都有固定的牌号、发牌人、局况。
通常，人们用“—”代表双方无局，NS代表南北有局，EW代表东西有局，B代表双方有局。
5、定约
所谓定约，是指经过叫牌后由一方确定经另一方同意的一个叫牌级数协定。确定定约的一方称定约方，其宗旨是要完成定约;同意的一方称防守方，其目标是击垮敌方的定约。
定约分有将定约和无将定约两种。有将定约是确定某一花色为将牌。将牌除可以在本花色中赢墩外，还可以将吃其他三门花色(假如没有这个花色的话)。
无将定约就是没有将牌的定约，其输赢只根据同一花色中的每一张牌的大小来比较。(假如你没有这个花色，只好出其他花色，这称为垫牌，不论大小，都不能赢墩)。
定约又分成局定约和不成局定约，定约分数满100分的，叫做成局定约，定约分数不足100分的，叫做不成局定约。两者的奖分和罚分都不一样(记分表)。
