丽江自助游攻略 丽江泸沽湖旅游常识(5)

  金边白瓜子

  金边白瓜子出自一种俗名为“吹皮瓜”的瓜,是泸沽湖独特产品,国内惟盛产于泸沽湖地区。粒大饱满,营养丰富。炒后食用,香脆可口,是接待宾客、赠送亲友的佳品,也是榨油的原料。

  苦荞粑粑

  到摩梭人家去做客时,还有一道美食不可错过,就是主人自己做的粑粑。苦荞粑粑是泸沽湖当地的风味食品,在祭坛上供奉它,在起房、婚嫁时使用它,在待客宴席上总少不了它。用火灰(子母族)烧出的苦荞粑粑,摆上十天半月不会变质。苦荞粑粑蘸冬蜂蜜进餐,苦甜爽口,回味无穷。

  小凉山苹果

  有“小凉山”之誉的宁蒗县,境内气候温暖,阳光充足,非常适宜苹果生长。小凉山苹果色鲜个大,味甘多汁,享誉省内外。其中尤以“金帅”、“红冠”、“红元帅”等几个品种为上品。

  泸沽湖旅游攻略 泸沽湖美食聚集地

  洛水村临湖小街

  小街一侧是湖,雨季湖水上涨,在略低洼的地带湖水几乎漫上了街道;小街另一侧一家挨一家地都是商店、饭馆和客栈。在这里可以吃到独具特色的泸沽湖美食。您还可以选择在当地摩梭人家吃饭,不仅便宜,还能吃到正宗的泸沽湖美味。

  走婚桥

  走婚桥的一面有很多卖小吃的摊位,比如烤马铃薯、烤鸭蛋、烤田鸡等,串烧的种类很齐全,多为当地人烧烤。游湖时饿了,可以在这里休整,吃顿饭。除了烧烤,还有一家荞麦饼,味美价廉,很实惠。

  泸沽湖购物

  泸沽湖有许多饶有趣味的民族工艺品,你也可以买一张摩梭民歌的唱片,收藏与泸沽湖一起的时光,让你能够随时怀念起这个神奇而美丽的地方。在离开以前,如果再想带回一些特产的话,不妨买一点酥理玛酒、猪膘肉(琵琶肉)、小凉山苹果等。

  泸沽湖特产

  苏里玛酒

  到了圣洁无暇的泸沽湖畔,热情好客的主人都会敬你一碗酥理玛。酥理玛是摩梭人家用传统工艺酿造的美酒。是将各种粮食放入锅中,煮熟发酵酿造而成。启封后掺进高山泉水,再吸出酒汁,便可饮用了。这种酒色微橙,酒度低,味醇美,含丰富的氨基酸、维它命和碳水化合物,被称为“摩梭啤酒”。它是摩梭和普米人家迎宾待客的佳品。

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