高血压注意事项
一、食盐的限制：
世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量以
1.调味品—食盐、酱油、味精、黑醋、蕃茄酱等。
2.盐腌制品—咸肉、咸菜、泡菜、酱菜、豆腐乳、卤味等。
3.腊味—香肠、火腿、腊肉等。
4.罐头—蔬菜罐、肉罐等，都添加盐制剂。
5.其他—方便面、咸面包等。
二、一餐之进食量宜少，一天之总热量应限制。
每餐求七分饱即可，一天之三餐饮食量，应求平均为宜。 或少量多餐亦可。或少量多餐亦可。 热量之摄取量，应以维持标准体重为准，不宜过量。
三、油脂[尤其是动物性脂肪]之限制。
肉类尽量用瘦肉部份，肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮等含胆固醇很高，热量高，造成动脉硬化。 避免麻花、油煎饼或油酥等油炸食物。 烹调宜采用植物油，避免动物油。
四、摄取均衡的饮食。
如蔬菜、水果、油脂类[植物油]、五谷类、鱼肉[瘦]、蛋、奶、豆类。
五、避免摄取过多的糖类及淀粉预防肥胖。
如砂糖、糖果、馒头、面包、蕃薯、芋头、玉米等。
