金银花苦瓜汤
祛痱功效：
苦瓜，作为苦味食品的当家花旦，不仅能增进食欲，清热解暑，多吃还可预防痱子的发生。金银花苦瓜汤，苦瓜搭配清热的金银花，此汤具有清心祛火，利尿通淋，明目解毒的作用，通常用以治疗伤暑身热、痱子，热天烦渴，小便少而红，眼睛红等疾患。
原料：
苦瓜200克、金银花15克。
做法：
1、将苦瓜切开去瓤和籽;
2、与金银花一起放入锅中;
3、加清水适量，煎汤饮用即可。
金钩菜花汤
制作方法
1.菜花切去梗和叶，切成2厘米大的颗;葱白切段，余下的葱和姜拍破。
2.虾米选去杂质，洗一遍后用冷水泡上。
3.将虾米、料酒、拍破的葱、姜和鸡汤1000毫升在沙锅中烧开，再放入菜花，移用小火炖5分钟即烂，加入味精和盐，调好味，装入汤盅内再撒上胡椒粉和葱段，放上鸡油即成。
营养解析
菜花：菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。
对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。
同时大量的类黄酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮，还可减少心脏病与中风的危险，降低人体内雌激素水平，阻止皮肤色素斑的形成，对肌肤有很好的美白效果。
菜花性凉、味甘，可补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。特别适合生长发育期儿童和在污染环境中生活的人食用。
虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素，能很好地保护人体皮肤的健康。
韭花肚尖丝
制作方法
1.猪肚尖剔去油筋，洗净，片成0.3厘米厚的片，再切成5厘米长的丝;
