做法
1.枇杷去皮。
2.放冰糖。
3.用30--40度左右的低度白酒，泡三个月。
川贝炖枇杷
材料：枇杷6颗(二人份)，冰糖20克，川贝5克。
做法
1.枇杷洗净，去核去皮。
2.准备好冰糖、川贝和枇杷。
3.将所有材料放入炖盅，加少量开水。
4.盖上炖盅的盖子，锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可。
枇杷银耳汤
材料：枇杷三个，银耳一朵，冰糖适量
做法
1.新鲜枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小块，银耳用水泡发，去蒂洗净，掰成小朵
2.锅内放水，加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯
3.加入枇杷块和冰糖，继续炖20分钟左右即可。
