20160517健康北京栏目:陶琳讲食疗健脾巧祛湿

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来源:民福康健康

责编:马瑞

发表时间:2016-05-20 09:56

  脾胃虚弱的人是非常多的,一般脾胃虚弱的人体内湿气都比较重,多以适当的调理脾胃健康能有效去除湿气。那么生活中如何健脾祛湿呢?那就让我们一起随着健康北京栏目陶琳专家来了解一下吧!

  下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:

  食疗健脾巧祛湿

  1、喝薏米红豆粥

  薏米是非常好的食物,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,有着非常好的健脾祛湿效果。

  赤小豆,是红色的,红色入心,因此它还能补心养血,古籍里记载它”久服令人瘦”,就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。

赤小豆,是红色的,红色入心

  也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。

  不仅可以祛湿而且能补心还有健脾的作用,可以将薏米熬成粥,这样薏米的营养就能被人体充分吸收,而且不会造成肠胃负担。

  2、健脾祛湿汤

  材料

  淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。

  做法

  淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。适合脾胃差者饮用。

  3、和中化湿汤

  材料

  木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。

  做法

  木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。适合湿热脾虚者饮用。

  4、清热祛湿汤

  材料

  土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。

  做法

  土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。适合去骨火,去湿,清热毒。

  5、鹌鹑祛湿汤

  材料

  鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。

  做法

  我们可以将准备好的鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,接着加入适量的水,然后煲1个半小时即可,有着非常好的清热祛湿,润肺化痰的作用。

  6、横月利祛湿汤

  材料

  猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。

  做法

  把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。

  该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。

  本期嘉宾介绍

  陶琳

  女,医学硕士,副主任医师,现任中华中医药学会脾胃病分会急症委员。

  1993年毕业于首都医科大学中医药学院,长期从事中西医结合消化研究及临床工作,曾在北京协和医院胃肠动力实验室及消化内科、北京大学医学部精神卫生研究所进修功能性胃肠病、消化内科及焦虑抑郁等神经症。经过多年培养及实践,具备扎实的专业理论基础,积累了较为丰富的临床经验,能够解决临床常见及多种疑难问题。

  致力于研究中医药在功能性胃肠病、脂肪肝中的应用,尤其擅长治疗慢性便秘、腹泻、功能性消化不良。对难治性、出口梗阻型等长期便秘、老年便秘积累了一套行之有效的方法,从气、血、痰、瘀角度论治,立足于调整肠腑功能,不依赖刺激性泻药而奏效。认为脂肪肝的发生涉及人体脂代谢、糖代谢等多种代谢紊乱,与心、脑血管疾病密切相关,重视脂肪肝的早期治疗,进行生活方式调整,运用中药整体论治,通过治“未病”防“已病”,控制病情进一步发展,取得良好效果。

  作为骨干参加多项国家级、市级科研工作。作为第一作者在国家核心期刊发表了《排便障碍》、《健脾理气活血法治疗功能性消化不良的临床研究》等多篇论文,参加编写《名医临证经验丛书.脾胃病》《中医消化病诊疗指南》《实用中医手册》等专著。承担北京中医药大学、首都医科大学课堂教学及临床代教工作。

  先后三次当选为院级先进工作者。

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