咖啡种类 十二种不同口感的咖啡介绍

  咖啡已经成为人们日常生活中的必备品,人们很多时候都喜欢喝咖啡。但是大家对于咖啡常识了解多少呢?知道咖啡的种类有哪些吗?喝咖啡好处是什么呢?今天就给大家介绍相关的咖啡知识,感兴趣的小伙伴一起看看吧。

  咖啡种类

  黑咖啡(blackcoffee)

  黑咖啡也可以叫做清咖啡,在香港也被叫做斋啡,是直接用咖啡豆煮制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。

  白咖啡(whitecoffee)

  白咖啡是马来西亚的特产,白咖啡起源于怡保镇,是指用黄油烘培的咖啡豆,冲煮后,加入甜炼乳的饮品。从本质上是一种拿铁咖啡。在美国,白咖啡也指轻度烘培的咖啡豆,使用意式冲煮,具有较强酸味的咖啡。

白咖啡是马来西亚的特产

  加味咖啡(flavored-coffee)

  所谓的加味咖啡就是根据个人或者各个地方的习俗,口味,在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。

  意式浓缩咖啡(Espresso)

  以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡末冲煮出咖啡。

  卡布奇诺(Cappuccino)

  蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫(或蒸汽打发)的牛奶,有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为“Double”。

  拿铁咖啡(Caffèlatte)

  “Caffèlatte”为意大利文音译;拿铁咖啡又称“欧蕾咖啡”(Cafeaulait)法文音译─咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称“咖啡牛奶”—中文释意,由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为“Double”。

  玛奇朵(Macchiato)

  在浓缩咖啡上放上适量蒸汽打发奶泡。Macchiato意大利文原义便是“被牛奶弄脏的咖啡”。

在浓缩咖啡上放上适量蒸汽打发奶泡

  摩卡咖啡(CaffèMocha)

  咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油,有时加入冰块。

  美式咖啡(AmericanCoffee/Americano)

  浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。

  爱尔兰咖啡(IrishCoffee)

  在咖啡中加入威士忌,顶部放上奶油。

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