西餐礼仪 去高档西餐厅就餐应注意的礼仪(6)

  5. 请在桌上找出吃莎拉用的餐具

  答:沙拉一般都会用到刀和叉,只是它的刀和叉比主菜的餐具要小一号。

  6. 谁知道吃意大利面用什么餐具?

  答:我们吃中式面条都用筷子,但西餐里的意大利面要用叉和勺。左手拿叉,右手拿勺

  7. 牛排通常会做成几分熟呢?

  答:这是我们很多人纠结和疑惑的问题,有人吃牛排会点六分熟,或是八分熟等等。在西餐里,牛排只分为三分熟、四分熟、五分熟、七分熟和全熟。如果有人还想吃比三分熟还生的,在英文里会用“blue”这个词来表达,差不多一分熟吧。

  8. 西餐一般如何分道呢?

  答:西餐一般分为开胃菜,头盘,主菜和甜品。西餐和中餐不同,它不是把您所点的餐一起上桌,然后大家一起分享。服务人员会根据您点的菜品,按西餐的礼仪分道上桌,除非您有特殊要求。

  9.甜品通常在什么时候上桌呢?

  答:甜品在西餐里是后一道菜,所以通常是在主菜吃完后。

西餐上菜顺序 西餐的坐姿 西餐礼仪 
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