20150709名医话养生:龚航军讲吃什么保护肠胃

  我们的肠胃健康对我们的身体是非常有意义的,我们的肠胃健康了,我们消化吸收的能力就会变好,我们的身体才会健康。那么日常生活中吃什么养胃呢?那就让我们随着名医话养生栏目龚航军专家一起来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  吃什么保护肠胃

  1、大麦及大麦芽

  我们如果出现了肠胃问题,我们的日常生活中可以经常吃大麦及大麦芽,对于我们的肠胃健康非常有利。

  大麦中含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等,而且大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。

  2、酸奶

  酸奶不仅含有牛奶的含有全部营养素,而且含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸,这种物质对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人很有好处,所以这些人可以经常喝酸奶。

  乳酸能够非常好的抑制我们体内的霉菌的生长,能够非常有效的预防我们体内的菌群失衡,有利我们的胃肠健康。

  乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,还能防止老年人便秘。

  3、苹果

  苹果不仅能止泻,还能通便。苹果中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。

  对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。

  4、西红柿

  西红柿是我们许多人都非常喜爱的食物,西红柿含有丰富的营养价值,经常食用有利于我们的肠胃健康。

  西红柿又叫番茄,含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。

  西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。

  5、橘皮

  橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促进胃肠蠕动。

  6、鸡肫皮

  鸡肫皮又称鸡内金,是鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏,因此以生食为佳。

  7、番木瓜

  未成熟的番木瓜含有两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,这些物质可以分解脂肪为脂肪酸,可促进食物的消化和吸收。

  8、大白菜

  含有大量的粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。

  本期嘉宾介绍

  龚航军

  男,主任医师,主要从事胃肠道肿瘤、肝胆胰疾病以及微创腹腔镜外科治疗的研究。

  硕士生导师,主任医师,目前担任曙光医院胃肠外科主任、大外科副主任,兼任上海市医学会普外科胃肠外科学组委员、疝和腹壁外科专业学组委员、第六届上海市中西医结合学会外科专业委员会以及腔镜和内镜学组委员、中华医学会普外科上海分会会员,2014年被聘为上海市普通外科质量控制中心督查专家,全国临床肿瘤协会(CSCO)会员、浦东新区老年人医疗康复指导专家顾问团专家委员、中国医师协会外科医师分会会员、上海市胆道外科会诊中心成员、大中华结直肠腔镜外科学院会员、《中华现代外科学杂志》的常务编委。2001年参加了上海市卫生局举办的“高层次中西医结合临床科研人才”三年强化培训计划,并师从全国中西医结合胆道专家朱培庭教授学习2年。曾参加“临床医师诊疗丛书”系列《外科危急重症抢救程序》以及林擎天教授主编的《外科手术学》的编写工作,参与唐健雄教授主译的《腹壁疝外科治疗学》一书的分章节的翻译工作。承担和参与完成局级、院级等课题十余项。

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吃什么养胃 名医话养生 龚航军 
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