减肥瘦身食谱 男人这么吃减肥好(5)

  男士减肥瘦身食谱偏方

  一、苹果煎牛肉

  原料:牛肉200克、苹果1个、红尖椒1个、盐1/4茶匙、蚝油2汤匙、植物油1汤匙、孜然1/2茶匙。

  做法

  1、牛腿肉用清水洗净,洗净的牛肉用刀切成2厘米见方的小丁,放入一个深盘子中,苹果洗净,削去苹果皮。

  2、削下的苹果皮切成小段,放在牛肉中,撒入1/4茶匙食盐,加入2汤匙蚝油,用筷子搅拌均匀,放在一边腌制10分钟。

  3、平底锅放火上烧热锅底,里面倒入适量植物油,加热至五成热转中小火,放入腌好的牛肉丁。

  4、先不要翻动,等牛肉煎到一面焦黄,用筷子夹着牛肉翻面,直到牛肉丁两面焦黄,转中大火把牛肉粒中吸收的油脂煸出,撒入1/2茶匙孜然颗粒。

  5、去皮的苹果用刀切成1厘米见方的小丁,如果不立即使用,浸泡在淡盐水中以防止苹果和空气接触氧化变色,红椒半个用清水洗净,用刀切成和苹果一样大小的丁,苹果丁和红椒丁放入锅中,迅速翻匀即可出锅。

  二、香芒凉拌西兰花

  原料:西兰花300克、大芒果1个、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1/4汤匙、植物油2滴。

  做法

  1、准备好西兰花和芒果,西兰花掰成小朵,洗净。

  2、芒果去核、去皮切成大丁,锅中注入水,加入盐和几滴植物油烧开。

  3、放入西兰花焯水,焯水的西兰花直接捞入冷水中冲凉。

  4、沥干水分后加入盐、鸡精、香油搅拌均匀,再放入芒果丁即可。

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