将研磨好的川贝母粉均匀地撒在柠檬和冰糖上，轻轻搅拌均匀。
开小火慢慢熬制，期间要用硅胶铲或木铲不断搅拌，防止粘锅。随着温度升高，冰糖逐渐融化，与柠檬混合产生汁液。刚开始熬制时，会有大量泡沫产生，这是正常现象，继续搅拌即可。
持续熬制1-2小时，直到柠檬片变得透明，汤汁浓稠，呈琥珀色。此时要注意观察，避免熬制过度导致膏体焦糊。当川贝柠檬膏达到理想的浓稠度后，关火，让其自然冷却。
（四）加入蜂蜜
待川贝柠檬膏冷却至40℃左右时，加入蜂蜜，搅拌均匀。温度过高会破坏蜂蜜中的营养成分，所以一定要等膏体冷却后再加入蜂蜜。搅拌均匀后，将川贝柠檬膏装入干净无水的密封容器中，放入冰箱冷藏保存。
三、制作注意事项
（一）卫生问题
制作川贝柠檬膏的全过程都要保证卫生，所有食材和工具都要清洗干净并晾干。如果有生水或杂质混入，会影响膏体的保存时间，容易导致变质。尤其是装膏体的容器，最好提前用开水消毒，确保无菌环境。
（二）火候控制
熬制过程中一定要用小火，避免大火将食材烧焦。小火慢熬能使柠檬、冰糖和川贝母充分融合，释放出有效成分，同时保证膏体的口感和品质。并且在熬制过程中要不断搅拌，使受热均匀。
（三）保存方法
将制作好的川贝柠檬膏密封保存，放入冰箱冷藏，一般可保存1-2个月。每次取用川贝柠檬膏时，要用干净无水的勺子，防止水分和细菌进入容器，影响膏体质量。
掌握了川贝柠檬膏的制作方法，就能随时在家制作这道美味又养生的佳品。闲暇时光，泡上一杯川贝柠檬膏水，感受它带来的滋润与温暖，让健康常伴左右。
