三、术后后期（7天以上）：正常饮食过渡期
术后7天以上，如果患者恢复情况良好，无腹痛、腹胀等不适症状，可逐渐向正常饮食过渡。但仍需遵循“循序渐进、少量多餐”的原则，不可暴饮暴食。
在食物选择上，应保证摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。蛋白质是身体修复的重要原料，可以选择瘦肉（如鸡肉、鱼肉、牛肉）、豆类及其制品等；新鲜的蔬菜和水果富含维生素和膳食纤维，如苹果、香蕉、西兰花、胡萝卜等，有助于增强免疫力，促进肠道健康。同时，要注意控制油脂和盐分的摄入，避免食用油炸、油煎、辛辣、刺激性食物，以及生冷食物，防止引起肠胃不适。
四、饮食注意事项
1.规律进食
术后无论处于哪个阶段，都要养成规律进食的习惯，定时定量，避免饥一顿饱一顿，让肠胃保持稳定的消化节奏。
细嚼慢咽：充分咀嚼食物，不仅有助于食物的消化吸收，还能减轻肠胃负担。尤其是在过渡到正常饮食后，更要注意进食速度，不要狼吞虎咽。
2.补充水分
充足的水分摄入有利于身体新陈代谢，促进废物排出。每天应保证适量饮水，也可以适当饮用一些鲜榨果汁，但要注意不要添加过多糖分。
3.禁忌食物
整个恢复期间，都要严格避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及酒精、咖啡等饮品。这些食物和饮品会刺激肠胃，影响恢复，甚至可能导致伤口发炎。
阑尾炎术后饮食是一个循序渐进的过程，需要根据身体恢复情况逐步调整。术后初期以流食为主，中期过渡到半流食，后期逐渐恢复正常饮食，并始终遵循饮食注意事项。只有科学合理地安排饮食，才能为身体提供充足的营养支持，加速康复，让患者早日恢复健康。
