瓤

酿冬瓜

冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体...

类别特色菜 

菜系其它菜系

豆茸酿枇杷

枇杷：枇杷营养丰富，果肉中含蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙、磷、铁，胡萝卜素等营养元素。枇杷能镇咳祛痰，治疗各种咳...

类别甜品/点心 

菜系其它菜系

东江酿豆腐

猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具...

类别冬季养生调理 青少年食谱 老人食谱 

菜系其它菜系

镶青椒

辣椒(青、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻...

类别微波食谱 贫血调理 健脾开胃调理 

菜系其它菜系

煲酿鸡腰

猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具...

类别补虚养身调理 气血双补调理 营养不良调理 

菜系其它菜系

黑豆酿梨

梨：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝...

类别清热去火调理 肾调养调理 祛痰调理 

菜系其它菜系

瓤作海参

海参：海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。海参含有...

类别滋阴调理 老人食谱 补虚养身调理 

菜系其它菜系

川贝酿梨

梨：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝...

类别咳嗽调理 肺调养调理 祛痰调理 

菜系其它菜系

八味瓤笋

春笋：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维...

类别健脾开胃调理 营养不良调理 便秘调理 

菜系素斋菜

酿苦瓜（苦瓜塞肉）

苦瓜：苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗...

类别不孕不育调理 清热解毒调理 

菜系私家菜