山药紫薯粥

1本菜谱的营养成分

• 热量346千卡
• 蛋白质7.4克
• 脂肪0.8克
• 碳水化合物77.9克
• 叶酸1.9克
• 膳食纤维0.7克
• 磷110毫克
• 硒2.23毫克

2制作方法

3制作提示

　　1、此粥益脾补肾，润肠滋燥，经常食用，可滋补身体，抵御衰老; 　　2、山药的粘液会让人过敏出现瘙痒现象，最好戴上手套去山药皮; 　　3、粥的粘稠程度可根据自己喜好控制煮粥时间，甜度也可根据自己口味适当加入糖分。

4推荐食用时间

　　早餐|晚餐

5营养解析

　　紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。 　　山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。

6食物相克

　　山药不能和什么一起吃

　　山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　山药+鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　紫薯不能和什么一起吃

　　紫薯+柿子：胃出血或胃溃疡。