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柴胡白术炖乌龟

柴胡白术炖乌龟

工艺:原炖

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:防癌抗癌调理 

主料:乌龟 

辅料:柴胡 桃仁 白术 白花蛇舌草 

调料:

种类:食龟肉,饮汤。每2-3天为1剂,常食。

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将龟宰杀,去内脏,清洗干净;
将柴胡、桃仁、白术、白花蛇舌草,煎汤去渣;
药汁中加入乌龟肉炖熟。

3制作提示

4推荐食用时间

食龟肉,饮汤。每2-3天为1剂,常食。

5营养解析

乌龟:乌龟肉营养丰富,含丰富蛋白质、矿物质等,乌龟蛋白有一定的抗癌作用,能抑制肿瘤细胞,并可增强机体免疫功能。龟肉味甘、咸、性平,具有养阴补血、益肾填精、止血之功效。桃仁:桃仁性甘平、味苦,入肺、肝、大肠经;有破血行瘀,润燥滑肠的功效;治经闭、痛经、瘕瘕痞块,跌打损伤、肠燥便秘。

6食物相克

乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。柴胡:柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。