乌龟茯苓汤

1本菜谱的营养成分

• 热量419.64千卡
• 蛋白质10.62克
• 脂肪1.12克
• 泛酸0.07毫克
• 碳水化合物92.98克
• 叶酸45微克
• 膳食纤维2.22克
• 硫胺素0.23毫克
• 核黄素0.77毫克
• 尼克酸5.98毫克
• 钙60.5毫克
• 磷115.32毫克
• 钾165.22毫克
• 钠2毫克
• 镁65.11毫克
• 铁3.45毫克
• 锌1.22毫克
• 硒5.77微克
• 铜0.84毫克
• 锰1.2毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

乌龟：乌龟肉营养丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。龟肉味甘、咸、性平，具有养阴补血、益肾填精、止血之功效。芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。桂圆肉：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。

6食物相克

乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。土茯苓：服时忌茶。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。