金橘

  在生活中金橘是大家非常熟悉的水果,酸酸甜甜是很多孩子和老人喜欢的,在平时我们吃金橘一直有个疑问就金橘的皮可以吃吗,这金橘这么小会有什么营养呢,所以,今天小编就大家觉得一下问题,详细的给大家介绍一下金橘的知识吧。

  目录

  1.金橘的介绍 2.金橘的价值

  3.金橘的功效作用 4.金橘的食用方法

  5.金橘会上火吗 6.金橘皮的妙用

  7.吃金橘的禁忌8.金橘和桔子的区别

  金橘的介绍

  芸香科,属金柑。又称金枣、金柑。常绿灌木。高3米,一般不具刺,小枝绿色,营养充足时分枝多;叶披针形至长椭圆形,5-9厘米长,全缘,叶柄稍有翅;花小,白色,芳香,1-3朵腋生,花瓣5,雄蕊20-25,子房5室;果椭圆形或倒卵形,长2.5-3.5厘米,金黄色;果实球形的属日本金桔(F.japonica)。

 

  原分布中国东南沿海各省,特别是广东地区,种植和食用金柑的历史悠久,是名副其实的金桔之乡。另外华南及长江中下游也广为栽培。赏其叶花、果,或专为生产果实制作桔饼者,盆栽后精细管理,繁殖用嫁接法,砧木用枸桔或柑桔类实生苗。一株可以结10个以上的金黄小桔,新春佳节一般出口香港地区,很受香港人欢迎。其药用价值较高。

  金橘又称金柑、夏橘、金枣、寿星柑,也是柑橘类水果之一。金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分,洗净后可连皮带肉一起吃下。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质,具有令人愉悦的香气,是颇具特色的水果。金橘枝繁叶茂,冠姿秀雅,四季常青;夏天花开雪白如玉,浓香溢远,秋天金果灿灿,既可赏玩又可食用。北宋文学家欧阳修在《归田录》中称赞金橘道:“清香味美,置于樽俎间光彩灼烁,如金弹丸,诚珍果也”。

 

  金橘有“四悦”即味悦人口、色悦人目,气悦人鼻,誉悦人耳。可谓形、意、态、景“四绝”。“密密金丸不禁偷,怜悬著树梢头。老人口腹原无份,留得深秋供两眸。”这是明代浙江诗人钱士升的一首《金橘》诗句,他不仅描绘就金橘的状貌特征,还将钟爱金橘不忍以饱口腹的心情在诗中表现出来。

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