牛油果是一种营养价值很高的水果，很多人都喜欢吃它，它对人体有很多好处，吃法也有很多。那么，牛油果怎么吃呢?它有什么营养价值?它有什么作用与功效?下面，大家就跟小编一起来看看吧。
牛油果怎么吃
美式吃法
准备柠檬汁、盐、胡椒粉。将它们和压碎的牛油果肉一起调匀，之后当场酱料涂在面部上面食用。
烤鸡蛋吃法
把牛油果切半，打个鸡蛋进去，再放入烤箱烤至鸡蛋八分熟，后洒上葱和胡椒即可以食用。
蘸蜂蜜吃法
适宜小朋友的吃法组合。不过注意2岁前的小孩是不能吃蜂蜜的。将牛油果切块，并直接蘸蜂蜜吃，口感和营养完美组合，相信你家的小朋友一定很喜欢哦。
简单吃法
如何觉得以上方法都麻烦，那就像吃水果那样吃吧。
牛油果当中含有丰富飞脂肪和蛋白质，还有多种维生素，钠、钾、镁、钙的含量也是很高的。它的果仁含油量8～29%，油是没有刺激性的，酸度是比较小的，乳化之后可以长期保存，可以食用。
叶酸
它是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险。
镁
牛油果牛油果镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。
油酸
油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
卵磷脂
牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。
